時下有很多人喜歡上網(wǎng)上搜索自己想要的信息，包括布藝制作、陶藝手工、西點面包制作，其中熱門的當(dāng)屬西點面包制作了。但網(wǎng)上的內(nèi)容不全是對的，有些出處不明的蛋糕面包制作配方，往往是很粗略的，不能作為實際制作指導(dǎo)，還有一些則完全是錯誤的。過度相信網(wǎng)上的不實信息，得到的大多是失敗，大大地打擊自己學(xué)習(xí)的信心和熱情。

但也有一些網(wǎng)站有提供比較優(yōu)良的蛋糕面包制作配方和方法的，他們大多是一些大型正規(guī)烘焙學(xué)校的官網(wǎng)，例如甜蜜時光烘焙培訓(xùn)學(xué)校的官網(wǎng)，上面就免費提供了大量的免費配方，供感興趣的互聯(lián)網(wǎng)用戶學(xué)習(xí)。這些配方包括法國泡芙、馬卡龍、各式慕斯、咖啡巧克力、胡蘿卜蛋糕、雞蛋布丁、火焰冰激凌蛋糕等西點面包，都有詳細的配方，制作方法，以及制作訣竅，適合個人學(xué)習(xí)。習(xí)是有負面影響的。

但是僅靠這種程度的學(xué)習(xí)僅能應(yīng)付要求不高的個人的西點制作，要想做出高水準的作品，還得老老實實地拜師學(xué)習(xí)。甜蜜時光烘焙培訓(xùn)學(xué)校的老師建議，開始階段可以通過找一些免費的配方進行制作、訓(xùn)練，等確認自己在這方面的興趣，就要適時地放下這種低層次的學(xué)習(xí)，轉(zhuǎn)入高層次系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，才能在這方面有所成就，取得成績。

甜蜜時光烘焙培訓(xùn)學(xué)校是國內(nèi)四大烘焙培訓(xùn)名校之一，其官網(wǎng)除了有大量西點面包制作配方，更有眾多精品課程介紹，供學(xué)員選擇和就讀。學(xué)校開設(shè)的課程有：蛋糕裱花課程、法式西點課程、面包課程、翻糖蛋糕課程、咖啡甜品奶茶課程，還有創(chuàng)業(yè)開店課程等。以上課程可根據(jù)自己的實際需要選擇就讀。