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2.500克純奶燒開，倒進(jìn)已經(jīng)攪好的蛋糊里。開點(diǎn)小火，(保持在70度，不能開)不斷攪拌。

加點(diǎn)咖啡后味道也不錯(cuò)

（2）、如果冰塊太少無法打成冰沙的話，可以再酌量添加直到濃成沙為止，但果糖也要增加否則會(huì)不夠甜。

夏季，冰淇淋、雪糕等冷飲品種繁多，是消暑的美味佳品。其實(shí)，大家可以根據(jù)自己的喜好，自己動(dòng)手配制各種清涼飲料。

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食尚香鮮芋仙甜品培訓(xùn)內(nèi)容
滑嫩仙草技術(shù)配方資料，紅豆芋圓技術(shù)配方資料，紅豆地瓜技術(shù)配方資料，紅豆布丁珍珠技術(shù)配方資料，芋圓1號(hào)+芋圓2號(hào)+芋圓3號(hào)+芋圓4號(hào)+芋圓5號(hào)技術(shù)配方資料，仙草1號(hào)+仙草2號(hào)+仙草3號(hào)+仙草4號(hào)+仙草5號(hào)技術(shù)配方資料。

5.倒入適合的容器中入冰箱冷凍室，冷凍30-40分鐘取出用勺子刮松之后壓緊，再次入冷凍室冷凍30-40分鐘反復(fù)4次即可；

4、3和1加入2中，攪拌均勻。

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原料：3個(gè)蛋黃、1杯牛奶（可以用水+奶粉代替）、2杯鮮奶油、1/2白糖或者依個(gè)人口味添加、1/2杯可可粉、1茶勺香草精

冰淇淋培訓(xùn)時(shí)間
冰淇淋培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)冰淇淋培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來說,冰淇淋培訓(xùn)項(xiàng)目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長期培訓(xùn)以及10-15天的長期培訓(xùn).同時(shí)學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么冰淇淋培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.
食尚香鄭重承若:每一個(gè)冰淇淋培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在冰淇淋培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好冰淇淋技術(shù).

2.另外稱取250克牛奶冰淇淋，加入草莓果醬、色素并調(diào)制均勻備用。同時(shí)剩下的250克牛奶冰淇淋，加入少許香草香精，并充分調(diào)和均勻，作下道工序用。

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準(zhǔn)備工作：活動(dòng)身體做深呼吸放上輕音樂，有好心情才能作出好吃的巧克力。

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