安陽(yáng)文峰區(qū)營(yíng)養(yǎng)師是安陽(yáng)文峰區(qū)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，安陽(yáng)文峰區(qū)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

針對(duì)特體質(zhì)，對(duì)通常容易發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)的食物也要盡量避免，比如蠶豆、白扁豆、牛肉、鵝肉、鯉魚(yú)、蝦、蟹、茄子、酒、辣椒、濃茶、咖啡等辛辣之品、腥膻發(fā)物及含致敏物質(zhì)的食物。

發(fā)展“治未病”應(yīng)借助現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和管理方法，從模式創(chuàng)新做起，從“前移”與“下移”的結(jié)合做起，從健康保障的模式做起，“人人享有健康”將會(huì)在和諧社會(huì)得到真正的實(shí)現(xiàn)。

食療調(diào)理師，中國(guó)的大長(zhǎng)今

（2）“肺主皮毛”、通調(diào)水道：皮毛即為皮膚、汗孔、毛發(fā)等。皮膚是人體直接與外界接觸的器官，也是對(duì)外界氣候變化反應(yīng)最敏感的組織，尤其是面部皮膚終年暴露于外，就更需要溫煦、充實(shí)、滋養(yǎng)。肺氣旺盛則好像大自然之雨露一樣，滋潤(rùn)著自然界中的萬(wàn)物；則皮毛柔和而潤(rùn)澤、膝理細(xì)致而緊密，從而皮膚適應(yīng)外界氣候變化的能力強(qiáng)，防止外邪侵襲的能 力亦強(qiáng)。肺氣虛則皮膚干燥，毛發(fā)憔悴枯搞，面色淡白，易發(fā)風(fēng)疹過(guò)敏等癥。

一些健康評(píng)估工作往往并不能由健康評(píng)估部門(mén)單獨(dú)完成，而需要有關(guān)部門(mén)特別是醫(yī)療部門(mén)的合作。最好能取得醫(yī)療部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的同意和支持。和醫(yī)療部門(mén)的檢驗(yàn)科（一些營(yíng)養(yǎng)缺乏疾病的實(shí)驗(yàn)室檢查指標(biāo)的支持），設(shè)備處（一些營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定儀的檢修、校正、電腦的維護(hù)等）保持密切聯(lián)系，這也是搞健康評(píng)估的因素之一

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經(jīng)絡(luò)在真皮層以下，包括真皮層和皮下結(jié)締組織。存在于肌肉之間的組織間隙，以包圍肌肉的筋膜為界。神經(jīng)束、肥大細(xì)胞、毛細(xì)血管、結(jié)締組織相對(duì)集中的地方。

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經(jīng)絡(luò)內(nèi)屬于臟腑，外絡(luò)于肢節(jié)，溝通于臟腑與體表之間，將人體臟腑組織器官聯(lián)系成為一個(gè)有機(jī)的整體；并借以行氣血，營(yíng)陰陽(yáng)，使人體各部的功能活動(dòng)得以保持協(xié)調(diào)和相對(duì)的平衡。針灸臨床治療時(shí)的辨證歸經(jīng)，循經(jīng)取穴，針刺補(bǔ)瀉等，無(wú)不以經(jīng)絡(luò)理論為依據(jù)�！鹅`樞經(jīng)別》說(shuō)：“夫十二經(jīng)脈者，人之所以生，病之所以成，人之所以治，病之所以起，學(xué)之所始，工之所止也�！闭f(shuō)明經(jīng)絡(luò)對(duì)生理、病理、診斷、治療等方面的重要意義，而為歷代醫(yī)家所重視。

五、客觀檢查方法

⑶、尊重患者，嚴(yán)守秘密 健康評(píng)估咨詢(xún)常涉及咨詢(xún)對(duì)象的個(gè)人隱私、經(jīng)濟(jì)收入、人際關(guān)系、生活習(xí)慣和社會(huì)問(wèn)題。很多咨詢(xún)對(duì)象不希望讓別人知曉，如神經(jīng)性厭食、異食癖、減肥等。咨詢(xún)對(duì)象所談的個(gè)人隱私，健康評(píng)估師應(yīng)嚴(yán)守，不得隨便談?wù)摗７亲稍?xún)?nèi)藛T不得參與談?wù)�。若處理不�?dāng)，會(huì)影響健康評(píng)估師的權(quán)威性和咨詢(xún)對(duì)象的信任度，而直接影響咨詢(xún)的效果。

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主食選擇小麥、蕎麥、高粱、粳米、糯米、粟米、綠豆等，可以健脾胃，防治氣郁所致的食欲不振，同時(shí)是氣機(jī)舒暢，清心除煩，可用于氣郁化火所致的失眠等癥�；鹜取⒇i肝、瘦肉、雞肉、蛋類(lèi)、牛奶等食物營(yíng)養(yǎng)豐富，易于吸收，適當(dāng)?shù)倪x用可以調(diào)養(yǎng)氣郁之人的營(yíng)養(yǎng)不良，增強(qiáng)體質(zhì)，從而有利于體質(zhì)的改善。芹菜、白菜、金針菜、萵苣、茴香菜、白蘿卜、百合、冬瓜、苦瓜、薺菜等氣味芳香，清淡疏利作用明顯，最適宜氣郁體質(zhì)的食療調(diào)養(yǎng)。有些食用菌也很適宜。佛手、橙子等果品可以疏理氣機(jī)，開(kāi)胃消食，尤其對(duì)女性的乳房脹痛、梅核氣、偏頭痛、痛經(jīng)等癥有效。利用花卉和適量的使用藥食同源的藥物均有好處。如郁金、玫瑰、菊花、合歡、夏枯草花、梅花、佛手花、代代花、扁豆花等有疏肝理氣，和中下氣，消熱化痰，解郁安神等作用，日常飲用上述花茶有利于氣郁體質(zhì)的調(diào)養(yǎng)。如陳皮、半夏、佛手、香櫞、柴胡等針對(duì)不同的癥狀可適當(dāng)選用，以增強(qiáng)食療調(diào)養(yǎng)的效果。

平和體質(zhì)的人強(qiáng)健壯實(shí)，體態(tài)適中，面色紅潤(rùn)，頭發(fā)稠密，精力充沛，睡眠安和、胃納良好、二便正常、舌色淡紅、苔薄白、脈和有神，性格開(kāi)朗隨和，社會(huì)和自然適應(yīng)能力強(qiáng)，不容易得病。平和體質(zhì)的人多見(jiàn)于青春期健康者，年齡越大，平和體質(zhì)的人越少。平和體質(zhì)先天稟輔良好，后天調(diào)養(yǎng)得當(dāng)，故神、色、形、態(tài)、局部特征等方面表現(xiàn)良好，同時(shí)，心理上也健康，社會(huì)適應(yīng)能力較強(qiáng)。

二、四季養(yǎng)生

可做一些舒緩柔和的運(yùn)動(dòng)，如慢跑、散步、打太極拳、做廣播操。 多與別人交談，平時(shí)多聽(tīng)一些激揚(yáng)、高亢、豪邁的音樂(lè)。

一、健康評(píng)估的概念

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