成都燒烤是成都食尚香的重點(diǎn)專業(yè)，成都食尚香師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

烤鴨脖培訓(xùn)項(xiàng)目介紹
對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的�？绝啿笔羌�這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛，想開家烤鴨脖店，到我們食尚香來(lái)學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。

香酥炸雞腿
香酥炸雞腿怎么做?香酥炸雞腿做法配方?
做香酥炸雞腿需要先用水將雞腿洗干凈，然后用腌料將雞腿拌勻，之后腌上一個(gè)小時(shí)或者一晚上。一般為了讓雞腿能夠入味更深，我們通常會(huì)用小刀在每只雞腿上面劃開幾個(gè)口子。雞腿腌好之后，我們將雞腿放置一會(huì)，將湯汁瀝干，然后就可以開始準(zhǔn)備炸雞腿了。一般在炸雞腿之前，我們還需要在雞腿的表面涂上一層淀粉糊，然后外面在包上一層蛋液，之后在在面包屑里面滾上一圈，這樣處理完之后就能夠放到鍋里炸了。將雞腿炸至外表金黃色即可。然后撈出來(lái)，將油瀝干，就可以享受美味的香酥炸雞腿了。

燒烤店裝修技巧
1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出燒烤店特色
2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.
3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

烤面筋學(xué)習(xí)方式
按照烤面筋標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

美味油炸開店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,美味油炸店面布置,裝修
第四,制作美味油炸設(shè)備采購(gòu)
第五,制作美味油炸原料采購(gòu)
第六,美味油炸店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書

龍蝦培訓(xùn)內(nèi)容
1、核心技術(shù)傳授：中藥材技術(shù)配方資料、龍蝦油配方資料、龍蝦底料技術(shù)配方資料、龍蝦料包技術(shù)配方資料、龍蝦鹵水技術(shù)配方資料、多種口味龍蝦技術(shù)資料、等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會(huì)自己獨(dú)立開店)
2、培訓(xùn)內(nèi)容：(手抓小龍蝦、十三香小龍蝦二選一)，操作技巧：大料制作，鹵水制作，鮮湯熬制，紅湯熬制，鹵料包配比，龍蝦炸制，腌制全套技術(shù)指導(dǎo)包教包會(huì)，
龍蝦學(xué)習(xí)方式
按照龍蝦標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

螃蟹培訓(xùn)內(nèi)容
黃金螃蟹、手抓螃蟹、果粉螃蟹、刷料配方、撒料配方、腌制料配方。

生蠔培訓(xùn)哪家好
很多人想做生蠔創(chuàng)業(yè),想要參加生蠔培訓(xùn)學(xué)好的生蠔技術(shù),但是由于是第一次接觸生蠔,因此不知道去哪里才能夠?qū)W到好的生蠔技術(shù).在選擇生蠔培訓(xùn)的時(shí)候,我們建議大家是實(shí)地考察,眼見為實(shí),一家生蠔培訓(xùn)機(jī)構(gòu)到底好不好,實(shí)地考察,親眼看到也就差不多能夠判斷出來(lái)了,而且實(shí)地考察還能夠直接品嘗生蠔味道,這是最能直觀判斷生蠔好壞的方法.

鐵板燒烤烤培訓(xùn)項(xiàng)目介紹
對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。鐵板燒烤烤是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛，想開家鐵板燒烤烤店，到我們食尚香來(lái)學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。

香酥炸雞腿利潤(rùn)分析
開一家香酥炸雞腿店,利潤(rùn)是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個(gè)包子平均價(jià)格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個(gè)包子,那么一天的營(yíng)業(yè)額就能夠達(dá)到900元.而一個(gè)包子的利潤(rùn)一般有1元錢,也就是說(shuō)你能夠有600元的收入每天.一個(gè)月的收入大概就是18000元,在出去店鋪?zhàn)饨鹨约八�電費(fèi)等,一般來(lái)說(shuō),還能夠剩下一萬(wàn)元左右的利潤(rùn).包子在香酥炸雞腿行業(yè)的利潤(rùn)并不算高,但是我們也能賺到1萬(wàn)以上的月利潤(rùn),更何況是利潤(rùn)較高的其他香酥炸雞腿項(xiàng)目.因此香酥炸雞腿利潤(rùn)還是比較高的.

判斷烤羊腿培訓(xùn)好壞的幾個(gè)參考點(diǎn)
1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)
2,看烤羊腿培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時(shí)設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力
3,觀察烤羊腿培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項(xiàng)資質(zhì)是否齊全
5,與烤羊腿培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過(guò)學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞
6,自己品嘗烤羊腿,味道是檢驗(yàn)技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)

花甲培訓(xùn)時(shí)間
花甲培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)花甲培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來(lái)說(shuō),花甲培訓(xùn)項(xiàng)目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及10-15天的長(zhǎng)期培訓(xùn).同時(shí)學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么花甲培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.
食尚香鄭重承若:每一個(gè)花甲培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在花甲培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好花甲技術(shù).

燒烤的種類
鐵板燒烤、紙上燒烤、韓式燒烤等等。

燒烤開店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,燒烤店面布置,裝修
第四,制作燒烤設(shè)備采購(gòu)
第五,制作燒烤原料采購(gòu)
第六,燒烤店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書

香辣花甲店選址技巧
1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實(shí)行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,香辣花甲店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理

扇貝培訓(xùn)內(nèi)容
耗油扇貝生蠔，蒜蓉扇貝生蠔，醬香扇貝生蠔，肉末香扇貝生蠔、金針菇扇貝生蠔、生蠔扇貝的選擇，處理，撒料制作，飄香油的熬制，烤法等等全套技術(shù)傳授!
扇貝學(xué)習(xí)方式
按照扇貝標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

烤兔肉的起源故事
烤兔肉是一道漢族名肴，色香味俱全，味道很好。所屬菜系各有說(shuō)法，有的說(shuō)屬于浙菜系，也有說(shuō)屬于粵菜系?但不論是哪地方菜系，其實(shí)都為名肴，食材是兔肉。

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