新鄉(xiāng)鳳泉區(qū)馮特食療調(diào)理師是新鄉(xiāng)鳳泉區(qū)馮特營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，新鄉(xiāng)鳳泉區(qū)馮特營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

肺陰虛臨床表現(xiàn)為干咳少痰，痰少而粘，不易咳出，口干咽燥，形體消瘦，或痰中帶血，聲音嘶啞，舌紅少津。肝陰虛臨床表現(xiàn)為頭暈眼花，兩目干澀，視力減退，面部烘熱火顴紅，口咽干燥，五心煩熱，潮熱盜汗。腎陰虛主要臨床表現(xiàn)為腰膝酸軟而痛，眩暈耳鳴，齒松發(fā)脫，男子遺精早泄，女子經(jīng)少或閉經(jīng)。

（1）陰經(jīng)

氣血津液是臟腑正常生理活動(dòng)的產(chǎn)物，受臟腑支配，同時(shí)它們又是人體生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，一旦氣血津液發(fā)生病變，它不僅會(huì)影響臟腑的功能，亦會(huì)影響人體的生命活動(dòng)。反之，臟腑發(fā)生病變，必然也會(huì)影響氣血津液的變化。

1、減少疾病的發(fā)生和防止病情的惡化（1-1-4-1）

附：第一章目錄

一些咨詢對(duì)象把健康評(píng)估師當(dāng)作“救世主”，將自己所有的不健問題都丟給健康評(píng)估師，以為健康評(píng)估師應(yīng)該有能耐把它們一一解決，而自己無需努力。健康評(píng)估師只能解決不良的生活方式特別是營養(yǎng)以內(nèi)的事情，雖然沒有營養(yǎng)是萬萬不能的，但營養(yǎng)畢竟不是萬能的。因此健康評(píng)估師也不能把自己看得過高，必要的轉(zhuǎn)診不是膽小，而是謹(jǐn)慎和對(duì)咨詢對(duì)象的負(fù)責(zé)。

劉全軍 澄江針灸學(xué)派再傳弟子，師從灸屆泰斗謝錫亮先生。中國名族醫(yī)藥學(xué)會(huì)針灸分會(huì)副會(huì)長，中國民間中醫(yī)醫(yī)藥研究開發(fā)協(xié)會(huì)特種灸法研究專業(yè)委員會(huì)副秘書長；中國國家培訓(xùn)網(wǎng)全國中醫(yī)灸療師專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)管理辦公室主任；環(huán)球中醫(yī)藥雜志實(shí)用技術(shù)推廣中心副主任。山東中醫(yī)藥高等�？茖W(xué)校中醫(yī)學(xué)專業(yè)（艾灸方向）顧問。出版專著《小艾灸、大健康》。

1、人員配備

食療養(yǎng)生是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，依據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)理論與實(shí)踐的最新成果，研究食物的性能、作用和營養(yǎng)價(jià)值等，以期實(shí)現(xiàn)通過膳食來達(dá)到增進(jìn)健康、延年益壽、預(yù)防或者輔助治療疾病、促進(jìn)康復(fù)的養(yǎng)生保健目的。祖國傳統(tǒng)食學(xué)所形成的飲食文化，自始至終沒有脫離“天人合一”的基本原則，富含豐富的哲學(xué)內(nèi)涵，包括:①天人合一，身土不二的生態(tài)觀；②調(diào)理陰陽，陰平陽秘的健康觀；③藥食同源，寓醫(yī)于食的食療觀；④審因施食，辨證用膳的平衡膳食觀。

5、主觀詢問記錄時(shí)應(yīng)注意的問題（1-3-2-5）

⑵、較強(qiáng)的記憶能力、分析和綜合能力。在健康評(píng)估過程中，往往要求健康評(píng)估師不用錄音或筆記本來記錄與咨詢對(duì)象的全部談話內(nèi)容，更不能當(dāng)著咨詢對(duì)象的面翻書、查找資料、進(jìn)行計(jì)算，否則，咨詢對(duì)象會(huì)對(duì)健康評(píng)估師的權(quán)威性產(chǎn)生一定的懷疑。這就要求健康評(píng)估師有較強(qiáng)的記憶能力、分析和綜合能力，記住咨詢對(duì)象在咨詢過程中所反映的問題，并且進(jìn)行綜合、分析和歸納，在眾多的問題中，找出主要的、實(shí)質(zhì)性的問題。

（二）病理方面的應(yīng)用

⑵、解釋得當(dāng)，應(yīng)對(duì)謹(jǐn)慎 健康評(píng)估師在問題性質(zhì)尚未弄清楚之前，決不要輕易回答問題。應(yīng)根據(jù)科學(xué)知識(shí)，善于引導(dǎo)咨詢對(duì)象自己尋求答案。解釋要言之有理，分寸恰當(dāng)，切忌發(fā)表模棱兩可、沒有根據(jù)的咨詢意見。不要簡單地敷衍咨詢對(duì)象，也不要干巴巴地說教。一時(shí)難以解答時(shí)，可要求咨詢對(duì)象進(jìn)一步提供材料，或進(jìn)行必要的檢查，預(yù)約下次診斷和咨詢。

3.在飲食營養(yǎng)、中醫(yī)養(yǎng)生等領(lǐng)域連續(xù)工作3年以上，并有突出表現(xiàn)者可適當(dāng)放寬學(xué)歷要求。

健康管理師與營養(yǎng)師、醫(yī)生的區(qū)別：營養(yǎng)師是是從事營養(yǎng)咨詢工作的專業(yè)人員，健康管理師是從事對(duì)人群或個(gè)人健康和疾病的監(jiān)測(cè)、分析、評(píng)估以及健康維護(hù)和健康促進(jìn)的專業(yè)人員。健康管理師是營養(yǎng)師、心理咨詢師、體檢醫(yī)生、預(yù)防醫(yī)學(xué)醫(yī)生、健康教育專家、醫(yī)學(xué)信息管理人員的綜合體，是一個(gè)高端職業(yè)。醫(yī)生離開所在醫(yī)院執(zhí)業(yè)證書需重新變更，健康管理師全國通用，不需要年檢。

主食選擇小麥、蕎麥、高粱、粳米、糯米、粟米、綠豆等，可以健脾胃，防治氣郁所致的食欲不振，同時(shí)是氣機(jī)舒暢，清心除煩，可用于氣郁化火所致的失眠等癥�；鹜取⒇i肝、瘦肉、雞肉、蛋類、牛奶等食物營養(yǎng)豐富，易于吸收，適當(dāng)?shù)倪x用可以調(diào)養(yǎng)氣郁之人的營養(yǎng)不良，增強(qiáng)體質(zhì)，從而有利于體質(zhì)的改善。芹菜、白菜、金針菜、萵苣、茴香菜、白蘿卜、百合、冬瓜、苦瓜、薺菜等氣味芳香，清淡疏利作用明顯，最適宜氣郁體質(zhì)的食療調(diào)養(yǎng)。有些食用菌也很適宜。佛手、橙子等果品可以疏理氣機(jī)，開胃消食，尤其對(duì)女性的乳房脹痛、梅核氣、偏頭痛、痛經(jīng)等癥有效。利用花卉和適量的使用藥食同源的藥物均有好處。如郁金、玫瑰、菊花、合歡、夏枯草花、梅花、佛手花、代代花、扁豆花等有疏肝理氣，和中下氣，消熱化痰，解郁安神等作用，日常飲用上述花茶有利于氣郁體質(zhì)的調(diào)養(yǎng)。如陳皮、半夏、佛手、香櫞、柴胡等針對(duì)不同的癥狀可適當(dāng)選用，以增強(qiáng)食療調(diào)養(yǎng)的效果。

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