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【芝士奶油番薯】紅薯洗凈表皮,微波爐高火加熱5-8分鐘取出,對(duì)半切開(kāi),挖出紅薯肉,保留約3mm的皮做托用。紅薯蓉趁熱加入黃油,芝士片,牛奶,吉士粉和糖,一起攪拌均勻成芝士番薯餡。把餡料填回紅薯托中,表面刷上一層蛋黃液?鞠漕A(yù)熱180度,進(jìn)烤箱中層烤約20分鐘,至表面金黃有少許焦點(diǎn)即可。
【桂花玉肌】1、準(zhǔn)備兩個(gè)容器,各放入糯米粉50克,一份加入清水和成白色粉團(tuán),一份加入菠菜汁和成綠色粉團(tuán);然后搓成7~8克大小的圓子; 2、鍋中水燒開(kāi)倒入圓子,煮至浮起后撈出,先用冷水沖洗一下,再放入冰水里浸一會(huì)兒,濾干水分裝盤(pán),淋入糖桂花拌著吃即可。白玉肌、翠玉肌,QQ的,裹著桂花香氣
【芝士奶油番薯】紅薯洗凈表皮,微波爐高火加熱5-8分鐘取出,對(duì)半切開(kāi),挖出紅薯肉,保留約3mm的皮做托用。紅薯蓉趁熱加入黃油,芝士片,牛奶,吉士粉和糖,一起攪拌均勻成芝士番薯餡。把餡料填回紅薯托中,表面刷上一層蛋黃液?鞠漕A(yù)熱180度,進(jìn)烤箱中層烤約20分鐘,至表面金黃有少許焦點(diǎn)即可。
【濃情熱巧】1.牛奶注入煮鍋中,用小火加熱至90℃,放入巧克力顆粒攪拌;2.調(diào)成微火繼續(xù)加熱至巧克力完全溶化,關(guān)火調(diào)入白砂糖攪拌均勻,將其倒入杯中;3.淡奶油用打蛋器按一個(gè)方向抽打至打發(fā),用湯匙舀起放在杯中,或用裱花袋擠出花紋;4.最后,使用濾網(wǎng)將少許肉桂粉撒在蛋奶油上做裝飾即可~
【DIY紅豆牛奶西米露】1.紅豆下冰糖和少量水,將紅豆煮熟,水煮至快干,撈出紅豆放涼后放入冰箱冷藏;2.鮮牛奶加糖混合均勻后放入冰箱冷藏;3.西米先用水泡30分鐘,下鍋內(nèi)煮至透明色后撈出用冷開(kāi)水沖洗掉淀粉,放入事先冷藏好的鮮奶中;4.吃時(shí)加入事先煮好并冰好的甜紅豆即可。
【DIY番薯乳酪球】原料:紅薯100克、奶酪25克;做法:1、將紅薯洗凈去皮,切成塊放入蒸鍋中蒸軟。2、將紅薯?yè)v成泥。3、加入奶酪拌勻成紅薯泥。4、用手掌將紅薯泥團(tuán)成小球,將奶酪盛在保鮮袋里,用剪子將保鮮袋的一角剪個(gè)小口擠在紅薯奶酪球上~簡(jiǎn)單又美味的飯后甜點(diǎn)哦~
1、土豆去皮切成大薄片,洋蔥切成小粒2、將土豆片放入保鮮袋內(nèi)微波爐高火打三分鐘拿出,晾涼揉成土豆泥3、鍋內(nèi)放入黃油洋蔥粒,煸炒出香味4、倒入盛土豆泥的碗中5、再放入孩子們愛(ài)吃的奶酪6、將原料攪拌均勻7、放入小碗內(nèi),用叉子在土豆泥上劃上斜道8、最后淋上草莓醬,用茴香點(diǎn)綴即可了
【DIY草莓豆腐奶】材料:嫩豆腐1塊,草莓450克,蛋白2個(gè),鮮奶1/4杯,奇異果1個(gè),煉奶少許;鹽半茶匙、生粉半湯匙、草莓香油數(shù)滴;將草莓豆腐蛋白鮮奶全放入攪拌機(jī)內(nèi)拌勻取出;后混和調(diào)味料;放入碟內(nèi)上層飾以草莓及奇異果; 然后放進(jìn)微波爐內(nèi)高火煮約3分鐘即成。 取出后倒去水分,淋上少許煉奶。
福州想學(xué)甜點(diǎn)師哪個(gè)學(xué)校好【木瓜牛奶凍】木瓜1只,牛奶1袋,吉利丁片3片,白糖適量 。1.吉利丁片先在冷水里泡,木瓜在頸部一刀割下;2.把里邊的籽掏光,小火將牛奶加熱、適量加點(diǎn)白糖;3.關(guān)火將泡軟的吉利丁片放進(jìn)牛奶,不斷攪拌;4.待牛奶稍冷倒進(jìn)木瓜里,蓋上切下來(lái)的蓋子,冷藏一小時(shí)以上;5.拿出木瓜橫向切片,切成小塊即可
【DIY日式水果大! 糯米粉40g、生粉少許、水70g、糖40g、草莓4粒。 把糯米粉,糖和水放入耐熱容器中,攪拌均勻,蓋上保鮮膜。 放入微波爐用中高火加熱3分鐘。取出攪拌均勻后, 移到鋪有生粉的盤(pán)子中制成面團(tuán),每塊面團(tuán)攤開(kāi),包入去蒂的草莓。 好看又好吃,最重要的是簡(jiǎn)單
【南瓜饅頭】做法:1)南瓜洗凈,去皮去瓤,切薄片,蒸熟。南瓜趁熱用勺子攆成泥,晾至溫?zé)?)加入自發(fā)粉揉成軟硬適中的面團(tuán),蒙上保鮮膜放置溫暖處醒發(fā)好。3)將發(fā)酵好的面團(tuán),按揉至光滑且內(nèi)部無(wú)氣泡,搓成直徑約4厘米的長(zhǎng)條,再切割為寬為3厘米的饅頭坯。4)饅頭坯靜置10-15分鐘讓其再次發(fā)酵,然后再蒸熟即可。
福州想學(xué)甜點(diǎn)師哪個(gè)學(xué)校好#秋日養(yǎng)生#南瓜發(fā)糕原料:南瓜 200克 面粉 200克 糖 10克 酵母 3克 溫水 適量 牛奶少許 枸杞 做法 1. 南瓜去皮切片 2. 上鍋蒸熟,瀝出蒸出的水分(留著
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