福州晉安區(qū)泰國(guó)菜是福州泰國(guó)菜培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè),福州泰國(guó)菜培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚,學(xué)校歡迎你的加入。
福州晉安區(qū)學(xué)泰國(guó)菜班芫荽,香菜的一種,水芹的同類。味道獨(dú)特有人很喜歡也有人極度不喜歡,具有促進(jìn)消化和止痛效果。
作法五 當(dāng)湯汁煮開後,即入雞片與菇,這兩種材料很容易熟,當(dāng)雞肉一變色,就表示熟了。調(diào)入鹽味與番茄,最後擠入檸檬汁與青蔥段。檸檬汁一定要現(xiàn)擠入鍋,才能保持清香與甘甜,同時(shí)不宜久煮,以免有苦味。起鍋前,淋入少許麻油,清清爽爽地上桌了
福州晉安區(qū)學(xué)泰國(guó)菜班泰式椰汁雞湯
加入蝦和青口貝煮2分鐘左右
9.倒入切好的土豆與洋蔥,加入200ml涼水(約一小碗水),轉(zhuǎn)大火燒開后繼續(xù)小火慢燉30分鐘至土豆軟爛(若水少干可適量加水)
生香草,泰國(guó)菜不可缺少的獨(dú)特香味來(lái)自于生香草類。不僅僅為菜式增加了味道的深度,也有對(duì)健康有益的效果。
檸檬草,如名字一樣散發(fā)檸檬香味的香草,但并非檸檬的幼芽,和水稻是同伴。檸檬草是必定會(huì)放入冬陰功湯厚重,是泰國(guó)菜風(fēng)味中不能少的香料調(diào)味品,具有殺菌力強(qiáng)和促進(jìn)消化的效果。
比起西餐、中餐、日本料理,泰國(guó)菜在世界流行起來(lái)的時(shí)間比較晚,也是較年輕的一個(gè)特色餐飲,也因此讓很多人對(duì)其充滿好奇和疑問,泰國(guó)是東南亞歷史中唯一沒有變?yōu)橹趁竦,王室中孕育了很多宮廷料理,守護(hù)了正宗的味道和傳統(tǒng)。對(duì)泰國(guó)菜自覺了解卻又有點(diǎn)朦朧,與佳斯頓一起來(lái)了解泰國(guó)菜,愛上泰國(guó)菜吧!
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