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    福州泰國(guó)菜培訓(xùn)學(xué)校

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    最后更新:2025-07-22 17:52:26        瀏覽次數(shù):822        返回列表

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    可用干燥的辣椒代替生辣椒

    雞胸肉5兩、草菇或洋菇3兩、蔥2支、紅辣椒2支,大番茄、檸檬各1粒、蔥2支。

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    要說幾乎所有泰國(guó)菜都用魚露并不為過,就像國(guó)內(nèi)“醬油”一樣。將魚放在鹽里發(fā)酵約1年的咸辣液體,雖然很多人聽說除了豐富的鹽分味道也很不錯(cuò),但可能較少人知道它除了美味外還有爆炸性的異臭。有人形容就像襪子的味道,不過如果習(xí)慣了它就會(huì)不思議地毫不在乎那股異味了。異味也將變?yōu)闀晨斓南阄丁?/p>

    國(guó)菜好吃嗎?一起了解、學(xué)習(xí)、享受泰國(guó)菜

    1,泰國(guó)水仙芒果。不想麻煩換成海南芒果,但是海南芒果纖維多,比較影響口感。

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    受到葡萄牙的影響:1511年與葡萄牙建立外交關(guān)系后,葡萄牙帶來了南美洲原產(chǎn)的辣椒以及西洋點(diǎn)心。

    其他還有的主要調(diào)味材料,辣椒、大蒜、酸橙

    做法:1、準(zhǔn)備好煮糯米的椰汁糖水。用椰漿的就加水和糖煮,待糖溶后關(guān)火;用椰汁的就直接加適當(dāng)?shù)纳?/p>

    6.起鍋加30ml油(約2湯匙),至5分熱加入咖喱塊炒化

    1.焯水一定要冷水下鍋,若沸水下鍋,則牛肉表面迅速燙熟,內(nèi)里的血沫無法吐出,腥味無法盡去。

    泰國(guó)不同地區(qū)有不同的菜肴。東北方人愛吃的是糯米飯配烤雞。而北方人則偏愛一種當(dāng)?shù)靥赜械乃崛,叫做“NAEM”。南方的食物深受馬來西亞的回教式風(fēng)格影響,并且有各種生猛海鮮。

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