廣州廣品餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
廣品聯(lián)系人:唐經(jīng)理
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廣品學(xué)校培訓(xùn)地址:廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路101號(hào)騏利廣場(chǎng)A棟5樓
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1.脆皮烤鴨的選料。 2.脆皮烤鴨設(shè)備的采購(gòu),使用,保養(yǎng)。
3.脆皮烤鴨的腌制。 4.脆皮烤鴨的烤制。
5.脆皮烤鴨醬料的調(diào)制。 6.脆皮烤鴨經(jīng)營(yíng)技巧。
脆皮烤鴨培訓(xùn)合作方式:
A: 脆皮烤鴨技術(shù)配方學(xué)習(xí):1800元,傳授技術(shù)配方(任選一種),包教會(huì);
B: 廣式燒臘班:3500元,脆皮燒鴨、深井燒鵝、澳門燒肉、潮州鹵水、川鹵、咸香雞、手撕雞、白切雞、秘制叉燒、蜜汁燒排骨、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪、炸雞、蜜汁燒雞翅、奧爾良烤雞的多種口味的多種配方和詳細(xì)制作步驟和方法
脆皮烤鴨創(chuàng)業(yè),投資小,掌握脆皮烤鴨技術(shù)配方后,只需購(gòu)買一臺(tái)烤鴨設(shè)備,將鴨子及調(diào)味品采購(gòu)回來即可,做脆皮烤鴨的面積只需幾個(gè)平米,1~2人便可輕松進(jìn)行了。不管是開店或 是流動(dòng)經(jīng)營(yíng)均可。廣品餐飲脆皮烤鴨培訓(xùn)在培訓(xùn)中著重學(xué)員的實(shí)際操作,學(xué)習(xí)80%是讓學(xué)員自己動(dòng)手操作,20%的時(shí)間是穿插理論,確保學(xué)員足夠的操作機(jī)會(huì),保證掌握手撕烤鴨技術(shù)配方。從選材的調(diào)配親自動(dòng)手,無保留提供手撕烤鴨配方給學(xué)員自己配制配料,做出滿意的產(chǎn) 品,產(chǎn)品的燒制作過程和學(xué)習(xí)過程都是有師傅全程陪同,認(rèn)真講解,直到完全學(xué)會(huì)為止。不存在技術(shù)死角問題,不搞留一手,長(zhǎng)期提供技術(shù)支持,孜孜不倦。
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