——廣州廣品小吃培訓(xùn)中心——
優(yōu)惠活動:A:學(xué)兩個項目送一個項目B:包吃住
廣品聯(lián)系人:唐經(jīng)理(想了解更多其他項目可以加微信或者電話咨詢)
廣品小吃創(chuàng)業(yè)熱線:133-1889-1603
小吃創(chuàng)業(yè)QQ微信:944175130

打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說,學(xué)會一個技術(shù),致富整個家庭。加入廣州廣品輕松致富創(chuàng)業(yè)
廣品地址:廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路101號騏利廣場A棟5樓
乘車路線 :廣州火車站A出口 (坐公車228,238到鵝掌坦就到交通非常方便)

那時的菜肴主要是干菜、壇子菜、腌菜,便于保存且方便快捷。這一習(xí)俗被廣泛流傳,沿襲至今,形成一種極具特色的風(fēng)味菜系。瀏陽蒸菜是普通老百姓智慧的結(jié)晶,也保持了菜肴的原汁原味,色香味俱全,為大眾所喜愛。中國瀏陽蒸菜連鎖機構(gòu),立足于瀏陽本土蒸菜發(fā)源地,擷取傳統(tǒng)工藝,并配建科學(xué)、生態(tài)的綠色原材料基地,為您奉上地道、香濃、健康、營養(yǎng)的風(fēng)味餐食。
瀏陽蒸菜技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:
1.瀏陽蒸菜原材料的認(rèn)識和選用;
2.蒸菜汁的配方和制作方法;
3.雙椒料的腌制技術(shù);
4.豆豉辣椒油的選料和制作技術(shù);
5.各色菜品的搭配方法;
6.蒸菜時間與火候的掌握;
7.蒸菜設(shè)備的使用方法;
瀏陽蒸菜培訓(xùn)學(xué)習(xí)類容:
一、蒸菜汁的制作;
二、雙椒料的制作;
三、豆豉辣椒油的制作;
四、魚類的蒸法:雙椒魚頭、清蒸草魚
五、臘味的蒸法:臘味合蒸、蒸臘腸、蒸臘排骨、;
六、肉類的蒸法:如豆辣排骨、粉蒸排骨、梅菜扣肉、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨(五花肉)、珍珠肉丸、五花肉蒸香干等;
七、蒸時令菜:上海青、生菜、菜心、菠菜等;
八、蒸干菜系列:蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸蘿卜干、蒸筍絲、蒸香干;
九、蒸其它類:水蒸蛋、青椒蒸香干、過橋豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸絲瓜、蒸蘿卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸豆角
【深圳培訓(xùn)沙井后亭地址】: 深圳市寶安區(qū)沙井街道后亭村衙邊學(xué)子圍工業(yè)園8棟二樓 (寶安大道后亭地鐵站B出口旁廣品餐飲)
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