廣州小吃是廣州食尚香的重點(diǎn)專業(yè)，廣州食尚香師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

公婆餅開(kāi)店資金
以普通的市級(jí)城市來(lái)說(shuō),學(xué)好公婆餅技術(shù)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做公婆餅攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做公婆餅攤這種形式的話,一半公婆餅開(kāi)店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開(kāi)店資金.
第二種是資金比較大,考慮做公婆餅店的.直接開(kāi)公婆餅店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松.一般來(lái)說(shuō),直接開(kāi)公婆餅店的話,開(kāi)店資金大概需要3-5萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開(kāi)店資金.

食尚香鄭重承若:每一個(gè)油潑菠菜面培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在油潑菠菜面培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好油潑菠菜面技術(shù).

套四寶是開(kāi)封的傳統(tǒng)菜肴，堪稱“豫菜一絕”�！疤姿膶殹苯^就絕在集雞、鴨、鴿、鵪鶉之濃、香、鮮、野四味于一體，四只全禽層層相套，個(gè)個(gè)通體完整，無(wú)一根骨頭。每當(dāng)酒席宴會(huì)上過(guò)幾道菜之后，這道菜便用青花細(xì)瓷的湯盆端上，展現(xiàn)在食客面前的是那體形完整、浮于湯中的全鴨。其色澤光亮，醇香撲鼻。當(dāng)食完第一層鮮香味美的鴨子后，一只清香的全雞便映入眼簾；雞肉吃后，滋味鮮美的全鴿又出現(xiàn)的面前，最后又在鴿子肚里露出一只體態(tài)完整，肚中裝滿海參丁、香菇絲和玉蘭片的鵪鶉。一道菜肴多種味道，不肥不膩，清爽可口，回味綿長(zhǎng)。套四寶屬衙門派，制作精細(xì)，色香味形十分講究，制作時(shí)費(fèi)工費(fèi)時(shí)，技術(shù)不過(guò)三硬不行，火候掌握不好也不行最復(fù)雜的是剔骨，全神貫注，猶如藝術(shù)雕刻。以頸部開(kāi)口，將骨頭一一剔出，個(gè)個(gè)原形不變。有的地方雖皮薄如紙，但仍得達(dá)到充水不漏。剔骨后將四禽身套身、腿套腿，成為一體。套四寶始創(chuàng)于清末開(kāi)封名廚陳永祥之手，陳曾為慈禧太后辦過(guò)“御膳”。陳家名菜達(dá)300多種，“套四寶”屬其的一顆明珠，目前由陳景和三兄弟繼承祖業(yè)，將此菜發(fā)揚(yáng)光大。

包子培訓(xùn)價(jià)格
食尚香是正規(guī)專業(yè)的包子培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在包子培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,包子培訓(xùn)價(jià)格不高,而且包子培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取包子培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的包子培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

材料：馬蹄粉750克，馬蹄肉250克，白糖250克,

特色風(fēng)味小吃六：秦鎮(zhèn)米皮

吉祥混沌怎么做?吉祥混沌做法配方?
主料：雞蛋 (1只)、豬肉末 (50克)、小餛飩皮 (100克)
做法：
1、雞蛋打入碗中攪拌
2、平底鍋加熱，放入蛋液攤成蛋皮
3、攤好的蛋皮切成絲備用
4、豬肉末放黃酒、鹽、生抽、蔥攪拌
5、取一餛飩皮放上肉餡，隨意包好
6、鍋中放水煮開(kāi)，放入小餛飩煮開(kāi)煮3分鐘
7、煮好后盛入碗中
餛鈍種類
吉祥混沌、千里香餛鈍、蝦仁餛飩、鮮肉餛飩、薺菜餛飩、牛肉餛飩等等。

食尚香河南燴面培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1,河南燴面培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);
2,河南燴面培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來(lái)
3,河南燴面培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
4,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,河南燴面培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店.

肉臊子制作：
1、五花肉洗凈切約37.5px左右見(jiàn)方的小丁;鍋內(nèi)放少量底油，小火加熱，下入肉丁煸炒;
2、肉丁煸至發(fā)干，肥肉部分微微透明，沿鍋邊倒入料酒炒香后倒入醋繼續(xù)煸炒;
3、下入姜片，大料，五香粉，辣椒面，醬油，鹽，糖，清水(姜4-5片，大料2-3瓣，五香粉1小勺，辣鹽5g，糖一小勺，料酒30ml，醋60ml，醬油15ml，清水150ml)燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，燉至10分鐘左右
4、肉熟后,均勻撒上辣椒粉,讓油自然浸透辣椒粉(這樣炒出來(lái)的臊子顏色很紅)后,小火翻炒7-8分鐘就可以出鍋了。由于辣子在高溫的油中燜過(guò)，所以岐山哨子肉吃起來(lái)并不辣。

撈面利潤(rùn)分析
開(kāi)一家撈面店,利潤(rùn)是比較高的.我們就拿最常見(jiàn)的包子為例吧.一個(gè)包子平均價(jià)格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個(gè)包子,那么一天的營(yíng)業(yè)額就能夠達(dá)到900元.而一個(gè)包子的利潤(rùn)一般有1元錢,也就是說(shuō)你能夠有600元的收入每天.一個(gè)月的收入大概就是18000元,在出去店鋪?zhàn)饨鹨约八�電費(fèi)等,一般來(lái)說(shuō),還能夠剩下一萬(wàn)元左右的利潤(rùn).包子在撈面行業(yè)的利潤(rùn)并不算高,但是我們也能賺到1萬(wàn)以上的月利潤(rùn),更何況是利潤(rùn)較高的其他撈面項(xiàng)目.因此撈面利潤(rùn)還是比較高的.

13.鍋下水燒開(kāi)，下入扯好的面條。

炸醬刀削面培訓(xùn)項(xiàng)目介紹
對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。炸醬刀削面就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，想開(kāi)家炸醬刀削面店，到我們食尚香來(lái)學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開(kāi)業(yè)。

吉祥餛飩起源故事
十年前，三位有著碩士學(xué)歷背景的年輕伙伴抱著發(fā)揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食的理想，開(kāi)始了創(chuàng)業(yè)的歷程。

涼皮是陜西著名小吃，因其特有的香辣、細(xì)軟、爽滑的口感聞名全國(guó)，口味獨(dú)特，老少皆宜，冬夏皆可食用。涼皮可以說(shuō)是陜西風(fēng)味小吃中最受歡迎的品種，被譽(yù)為陜西風(fēng)味小吃之首。近年涼皮已走出陜西，香飄全國(guó)，受到各地人士的廣泛歡迎。涼皮選料精良，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，調(diào)味講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”為特色，以它不可抗拒的誘惑力吸引著每一個(gè)人，無(wú)論在那里開(kāi)店，時(shí)刻都是人潮擁擠。因其投資小、利潤(rùn)大、回報(bào)快，已成為目前小吃經(jīng)營(yíng)者的首選項(xiàng)目之一

小籠包開(kāi)店資金
以普通的市級(jí)城市來(lái)說(shuō),學(xué)好小籠包技術(shù)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做小籠包攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做小籠包攤這種形式的話,一半小籠包開(kāi)店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開(kāi)店資金.
第二種是資金比較大,考慮做小籠包店的.直接開(kāi)小籠包店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松.一般來(lái)說(shuō),直接開(kāi)小籠包店的話,開(kāi)店資金大概需要3-5萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開(kāi)店資金.

食尚香油潑扯面培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1,油潑扯面培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);
2,油潑扯面培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來(lái)
3,油潑扯面培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
4,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,油潑扯面培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店.

廣州食尚香成就你的餐飲創(chuàng)業(yè)之夢(mèng)。學(xué)小吃就來(lái)廣州食尚香

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