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福州倉(cāng)山區(qū)學(xué)泰國(guó)菜哪個(gè)好

泰國(guó)的路邊攤床和餐桌上，可以說一定會(huì)有砂糖、辣椒粉、魚露、辣椒醋這四樣。在面類和炒飯里也放入砂糖或許會(huì)讓人吃驚，不過餐桌上可以按個(gè)人喜好隨意調(diào)配酸、甜、辣、咸是泰國(guó)風(fēng)的吃法。

1、泰國(guó)檸檬(Kaffir Lime)

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檸檬草，如名字一樣散發(fā)檸檬香味的香草，但并非檸檬的幼芽，和水稻是同伴。檸檬草是必定會(huì)放入冬陰功湯厚重，是泰國(guó)菜風(fēng)味中不能少的香料調(diào)味品，具有殺菌力強(qiáng)和促進(jìn)消化的效果。

椰漿半罐（約 250cc）、水或高湯 2 杯、鹽 2 小匙、麻油少許、檸檬葉2片、香茅1或2支

3.鍋內(nèi)加入冷水，點(diǎn)火。放入牛腩、料酒

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2，椰漿小火煮開，放入糖，小量的鹽。味道自己控制為佳。

3.鍋內(nèi)加入冷水，點(diǎn)火。放入牛腩、料酒

8，約半小時(shí)后糯米飯徹底涼透，加上芒果，淋上椰漿，大功告成！

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