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到現(xiàn)在，該地區(qū)仍然有五千多種咖啡樹，基中絕大多數(shù)還不被世人所了解。好在這些咖啡樹都被埃塞俄比亞政府保護(hù)起來了。將來還有更多咖啡樹被發(fā)現(xiàn)，世界上會產(chǎn)生更多咖啡品種。

增進(jìn)集中力及反射作用并加快反應(yīng)時(shí)間

工藝與流程：職業(yè)道德、西餐的概論和烹飪原理、西餐菜單知識、西餐廚房設(shè)計(jì)與布局、安全與衛(wèi)生、設(shè)備與工具、原料與調(diào)料知識、原材料的采購、西餐烹調(diào)方法，各式醬汁調(diào)制、分子料理、西點(diǎn)、港式甜品、咖啡冷飲的工藝與流程、服務(wù)禮儀、酒水、西餐常用英語、餐飲行業(yè)政策法規(guī)、經(jīng)營與管理、成本核算、菜品研發(fā)等。

到2014年以來，雀巢、星巴克、咖蜜兒加大在云南開辟原料產(chǎn)地的力度，云南小�？Х纫蹭N往歐洲及美國、日本、韓國等二十多個國家和地區(qū)，但總體上云南咖啡產(chǎn)業(yè)仍停留在起步階段，產(chǎn)業(yè)“突圍”不容樂觀。

發(fā)酸【Sour】：一種感覺區(qū)主要位于舌頭后側(cè)的味覺，是淺度烘焙咖啡的特點(diǎn)。

1683維也納（Vienna）考爾歇茨基（Kolschitzky）

電磁閥可分為下列幾種：

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3、利比里亞種

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增進(jìn)神經(jīng)刺激

拋光：咖啡豆在出口之前是保留咖啡豆外部的銀皮的。只有在出口訂單下來后，才會去除，并在拋光之后才能運(yùn)送國外。

牛奶咖啡

人們都認(rèn)為咖啡苦，意式咖啡更苦。但是，真正好的意式咖啡并不比普通滴濾咖啡苦。在你還沒有適應(yīng)它的時(shí)候，可能會感覺到“苦”，甚至“很苦”。一旦習(xí)慣之后，就會覺得其實(shí)它不苦，反倒還很香，并帶有甜甜的回甘。一杯理想的意式咖啡應(yīng)該味道非常濃郁，口感非常厚重，帶有濃郁的香味。如果你所制作的意式咖啡讓人覺得非�？�，完全無法適應(yīng)，只能說是制作有問題，或是咖啡豆有問題。

電磁閥是一個電子控制的閥門設(shè)計(jì)，利用電磁通過電讓閥門開啟，熱水、蒸汽才能通過；相反，閥門關(guān)閉熱水、蒸汽將無法通過。

淺色的克麗瑪（萃取不足）

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