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【DIY紫薯煉奶羹】做法：紫薯去皮切薄片（比較容易熟爛），加水煮成濃羹，煮熟以后就可以用勺子幫助搗爛，這樣煮得更快，盛進(jìn)碗里加上煉奶就可以了。很簡單噢，回去試試吧！

【DIY草莓糯米團】 糯米粉40g、生粉少許、水70g、糖40g、草莓4粒。把糯米粉，糖和水放入耐熱容器中，攪拌均勻，蓋上保鮮膜。放入微波爐用中高火加熱3分鐘。取出攪拌均勻后，移到鋪有生粉的盤子中制成面團，每塊面團攤開，包入去蒂的草莓.

棗泥南瓜月餅蒸鍋版：食材：350g南瓜、200g紅棗、375g高粉、適量白糖 做法：1)紅棗溫水浸泡30分鐘，清水沖洗干凈2)南瓜去皮去瓤切片，撒上適量白糖蒸熟3)紅棗去核，料理機打碎4)蒸熟南瓜用勺子壓成南瓜泥5)南瓜泥趁熱倒入高粉，揉成光滑面團6)均勻下劑子（大約40g左右）7)取一劑子，搓圓按扁，中央放上棗泥8)劑口收緊，搓圓9)依次做好10)模具內(nèi)壁撒上干面粉，把劑子放進(jìn)模具，成型后取出11)上鍋蒸12分鐘即可

【彩椒煎蛋】1.準(zhǔn)備紅黃彩椒各一個，雞蛋 2-3個；2.彩椒洗凈去蒂，切成厚度均勻的圈兒；3.平底鍋加熱倒油，抹勻鍋底，下入彩椒圈；4.將雞蛋分別打入彩椒圈中，中小火煎制；5.待雞蛋凝固，撒適量鹽、黑胡椒調(diào)味即可~很漂亮的顏色哦。

藍(lán)莓山藥：山藥去皮（最好帶上手套，否則手會癢）洗凈，上鍋蒸20分鐘左右，用筷子輕易扎透關(guān)火；晾涼切成條，擺在盤中；澆上藍(lán)莓果醬即可

【DIY泡芙】材料：牛奶90克、黃油40克、低筋面粉70克、雞蛋3個、鹽 做法：1）將牛奶、黃油加熱至沸騰，加2克鹽，篩入70克低筋面粉，拌到不沾容器；2）溫度降到60℃時，分次加進(jìn)3個雞蛋拌勻；3）裝入裱花袋，擠到烤盤上；4）預(yù)熱烤箱190℃，上下火烤10分鐘，打開風(fēng)門繼續(xù)烤10~15分鐘即可。

【多芒小丸子】1、芒果去皮，一部分切成丁，一部分弄成泥狀。2、煮鍋下水燒開，放入小湯圓。3、煮至小湯圓浮在水面撈起。4、把小湯圓放在冰冷水里。5、把芒果泥放搖搖杯里，放入2勺冰淇淋。6、再放150ml純牛奶，蓋上母蓋搖成汁。7、將果汁倒入杯子里。8、放入芒果丁和小丸子即可。

做法： 1、在鮮奶油中加入白糖1匙，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蠓胖靡慌裕?2、另取一只大碗，放入蛋清，充分?jǐn)嚢柚疗鹋�，放入白糖適量，繼續(xù)攪拌； 3、在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃，充分混合后，加入香草精再攪拌； 4、攪拌后放入鮮奶油碗中，繼續(xù)攪拌。若不喜歡雞蛋冰淇淋，可直接在鮮奶油中加入自己喜歡的果醬，均勻混合； 5、把混合好的食物放入冰箱冷凍間冷凍，約2-3小時后就可以吃了。如果在冷凍期間取出攪拌2-3次，它的味道會更好。

【薄巧摩卡冰咖啡】1.將60ml意式濃縮咖啡，薄荷巧克力粉，20ml糖油，150ml鮮奶依次放入攪拌機，加100g冰塊充分?jǐn)嚢琛?.攪拌后倒入杯中，淋鮮奶油，插入薄荷葉。注意：糖度是關(guān)鍵，最佳糖度在1420之間，低于此液體無法和冰塊充分融合易產(chǎn)生冰水分離現(xiàn)象，高于此糖度又破壞了飲品本身的口感 【薄巧摩卡冰咖啡】1.將60ml意式濃縮咖啡，薄荷巧克力粉，20ml糖油，150ml鮮奶依次放入攪拌機，加100g冰塊充分?jǐn)嚢琛?.攪拌后倒入杯中，淋鮮奶油，插入薄荷葉。注意：糖度是關(guān)鍵，最佳糖度在14

【西瓜西米露】1.鮮牛奶加糖混合均勻后放入冰箱冷藏；2.西瓜去籽去皮榨汁，倒入事先冷藏好的鮮奶中；3.西米先用水泡30分鐘，下鍋內(nèi)煮至透明色后撈出，用冷開水沖洗掉淀粉，放入混合好的西瓜牛奶中；4.吃時可再放入些西瓜塊即可~

【DIY日式水果大福】 糯米粉40g、生粉少許、水70g、糖40g、草莓4粒。 把糯米粉，糖和水放入耐熱容器中，攪拌均勻，蓋上保鮮膜。 放入微波爐用中高火加熱3分鐘。取出攪拌均勻后， 移到鋪有生粉的盤子中制成面團，每塊面團攤開，包入去蒂的草莓。 好看又好吃，最重要的是簡單

棗泥南瓜月餅蒸鍋版：食材：350g南瓜、200g紅棗、375g高粉、適量白糖 做法：1)紅棗溫水浸泡30分鐘，清水沖洗干凈2)南瓜去皮去瓤切片，撒上適量白糖蒸熟3)紅棗去核，料理機打碎4)蒸熟南瓜用勺子壓成南瓜泥5)南瓜泥趁熱倒入高粉，揉成光滑面團6)均勻下劑子（大約40g左右）7)取一劑子，搓圓按扁，中央放上棗泥8)劑口收緊，搓圓9)依次做好10)模具內(nèi)壁撒上干面粉，把劑子放進(jìn)模具，成型后取出11)上鍋蒸12分鐘即可

【木瓜燉奶酪】1、鮮奶480ml煮沸。加入冰糖一塊煮至融化放涼；2、蛋白三個打散，加入冷卻后的牛奶和一小勺白醋拌勻；3、把2過濾下。裝入小碗,蒙上保鮮膜；4、入鍋隔水蒸10分鐘即成奶酪；5、木瓜切塊，用攪拌機打成泥，食用的時候淋于奶酪上即可。

【DIY牛奶凍】 材料準(zhǔn)備： 牛奶 一包、棉花糖、 水果。 制作方法： 1、牛奶倒入鍋內(nèi)加熱 ，棉花糖倒入攪拌融化，關(guān)火倒入容器中 。 2、水果切成丁后，適量加入容器中，再放入冰箱內(nèi)冷凍3個小時（最好放在冷藏室內(nèi)冷凍而不要放在冷凍室內(nèi)冷凍） ； 3、3個小時后，即可

【芒果糯米糍】。 水磨糯米粉150克、淀粉40克、植物油25克、牛奶200ml、糖粉40克。 芒果1個。 1、將糯米粉、淀粉、糖混合，加入色拉油和牛奶攪拌成無顆粒的糊狀， 2、將攪勻的粉漿加蓋入微波爐高火叮2分鐘。 3、芒果去皮切成小塊待用。 4、蒸好的糯米團出鍋后放到不燙手，在手上涂一些水防止粘手，取一小塊面團按扁，包入餡料。 5、像包湯圓一樣將餡料包起來，滾圓。 6、將做好的糯米糍裹上椰蓉即可。

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