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2;臃倍,調法各異用于調酒的原料有很多類型,各酒所用的配料種數(shù)也不相同,如兩種、三種甚至五種以上。就算以流行的配料種類確定的雞尾酒,各配料在份量上也會因地域不同、人的中味各異而有較大變化,從而冠用新的名稱。
法國葡萄酒的標簽,既有田園詩般的夢幻又富古老的傳統(tǒng)格調。即便是一張張純粹由大小不等的字母組構的商標,在它有可能代表著地圖上的某一個個點意味著一片片葡萄園的時候,同樣會讓樂于集藏和鑒賞酒標簽的人好奇而神往。
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煮梨使用勺和叉。用叉豎直把梨固定,用勺把梨挖成方便食用的小塊。叉子還可用來旋轉煮梨,以使挖食梨肉。如果只有一把勺子,就用手旋轉盤子,把梨核留在盤里,用勺把糖汁舀出。
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通常白葡萄酒是沒有澀味的,而紅葡萄酒多少有一點。如果一瓶紅葡萄酒沒有澀味,可能有兩點原因:
1、開葡萄酒。用小刀沿瓶口突出圓圈下切除封蓋,用布將瓶口擦拭干凈。
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