泉州甜品臺是福建華南廚師培訓學校的重點專業(yè),福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚,學校歡迎你的加入。
泉州甜品臺一對一輔導無國界料理:荷花魚子滑嫩雞、黑松露烤乳羊羔排、波爾多紅酒烤羊排配米糕、生煎鵝肝配堅果葡萄沙拉、鱈魚燒醋膠等。
甜點:慕斯蛋糕、提拉米蘇、馬卡龍、法式松餅、閃電泡芙等。
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就業(yè)指導:通過了解學生能力以及市場需求,為學生推薦適合的工作。
英式料理:土豆燴羊肉、烤鵝填栗子餡、牛尾濃湯等。
工藝與流程:職業(yè)道德、西點生產涉及的原料和設備用具知識、中西點的制作原理、烘焙百分比,中西點、各類裱花的工藝與流程、烘焙成本核算、市場營銷策略等。
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