廈門金山大廈調(diào)酒是福建華南廚師培訓學校的重點專業(yè)，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

一：調(diào)酒師學習內(nèi)容：

①：高級表演花式1-5所有動作，

初入此道的新手，在制做雞尾酒之前，要學會使用量酒器，以保證酒的品味純正。對于經(jīng)驗老到的調(diào)酒師，不用量酒器也未嘗不可，因其眼力和手上的功夫足以使下料的準確性不差分毫。

一：調(diào)酒師學習內(nèi)容：

這是在一些聚會場合使用的雞尾酒品，其特點是非常注重酒品的口味和色彩搭配，酒精含量一般較低。派對雞尾酒既可以滿足人們交際的需要，又可以烘托各種派對的氣氛，很受年輕人的喜愛。常見的酒有特基拉日出，自由古巴、馬頸等。

副標簽給消費者以更多信息，告訴人們此瓶香檳酒由什么葡萄釀成，不同葡萄品種的配制比例，飲用該酒的最佳搭配事物及最佳溫度等。如果是玫瑰香檳酒，要標明顏色，而如果是選用特級葡萄園(grands crus)或一級葡萄園(premieurs crus)的葡萄，也要注明，同時在主標簽上加以說明。

將開瓶器的螺旋體插入軟木塞中心點，緩緩地轉(zhuǎn)入，如用蝴蝶形開瓶器，當螺旋體漸漸進入軟木塞時，兩邊的把手會漸漸升起，當把手到達頂點時，輕輕的將它們扳下，把軟木塞拔出。將把手扳下，以便另一端的爪子可以扣住瓶口，然后緩慢的提起把手，將軟木塞拉出來。開瓶時，如軟木塞斷裂，請用“兩夾型開瓶器”把瓶塞夾出來。

送：初級英語課程

送：高級分子雞尾酒課程

⑤：調(diào)酒師工作花式動作（ Working Flair ）

(2)用無名指及小指夾住壺身；

④：調(diào)酒師商業(yè)演出動作教學，

⑥：雞尾酒會策劃

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