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大慈閣醬菜為傳統(tǒng)工藝醬制,做工精細、用料考究。
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特色風(fēng)味小吃一:川味麻辣粉
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2、把鴨塊、瘦豬肉塊和雞翅膀塊入鍋煸,加醬油、冰糖、桂皮、味精各少許,下紹酒20克,豬骨湯400克,用旺火煮開,撈出,裝入小壇子里。別將雞肫肝、蹄筋和海參入鍋燒開撈出裝到小壇子里。再把花菇、干貝、鮑魚、火腿、魚翅、鴿蛋、蓮心等一起裝到小壇子里,面上放姜片。
香菇菜包豆沙包,小籠饅頭肉饅頭。六宜樓去買緊酵,油里一氽當(dāng)心咬。茶葉蛋、焐熟藕,大小餛飩加湯包。高腳饅頭搭姜餅,價鈿便宜肚皮飽。
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一提起開封的五香兔肉,許多外地人都會贊不絕口。五香兔肉,工藝獨特,鹵制精良。一般選用1
小棗上開著小小的口子,樣子很可愛,吃起來酸酸的、甜甜的,這就是滄州的招牌菜笑口常開。這道菜是用滄州特產(chǎn)金絲小棗和白糖制成的。制作時先去掉棗核,再把和著面的糖塞進洞中蒸熟。剛?cè)肟诤芴,感覺一如初戀,有發(fā)自內(nèi)心的甜蜜;慢慢咀嚼,則流出一絲酸澀的感覺來,那種感覺如純純的初戀永遠美麗。
材料:
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