就業(yè)指導：通過了解學生能力以及市場需求，為學生推薦適合的工作。

裝盤藝術：色彩搭配、器具的選用、時蔬盤飾、醬汁盤飾、可食用花草盤飾等。

省廳

基本技能：刀工、鍋功、煎、炸、炒、煮、燜、燴、、扒、烤等。