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法國葡萄酒的標(biāo)簽，既有田園詩般的夢幻又富古老的傳統(tǒng)格調(diào)。即便是一張張純粹由大小不等的字母組構(gòu)的商標(biāo)，在它有可能代表著地圖上的某一個個點(diǎn)意味著一片片葡萄園的時(shí)候，同樣會讓樂于集藏和鑒賞酒標(biāo)簽的人好奇而神往。

③關(guān)于香檳酒的酒精含量的百分比。一般為1 2%，最高度數(shù)為1 3%，標(biāo)注方式如下：“12%v01.”或者“12%by v01.”

這類雞尾酒清涼爽口，具有生津解渴之妙用，尤其是在熱帶地區(qū)或盛夏酷暑時(shí)飲用，味美怡神，香醇可口，如冷飲類酒品、柯林類酒品、莊園賓治、長島冰茶等

8》：奧斯卡調(diào)酒師教程1本

7》：進(jìn)口不銹鋼調(diào)酒廳1個

3，選酒

副標(biāo)簽給消費(fèi)者以更多信息，告訴人們此瓶香檳酒由什么葡萄釀成，不同葡萄品種的配制比例，飲用該酒的最佳搭配事物及最佳溫度等。如果是玫瑰香檳酒，要標(biāo)明顏色，而如果是選用特級葡萄園(grands crus)或一級葡萄園(premieurs crus)的葡萄，也要注明，同時(shí)在主標(biāo)簽上加以說明。

3。具有刺激性中味雞尾酒具有明顯的刺激性，能使飲用者興奮，因此具有一定的酒精濃度。具有適當(dāng)?shù)木凭�度，使飲用者緊張的神經(jīng)行以和緩，肌肉放松，等等……

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CM：Cooperative de manipulation的簡稱，是第一次世界大戰(zhàn)結(jié)束后在香檳地區(qū)和自產(chǎn)自釀的RM同時(shí)出現(xiàn)的葡萄酒生產(chǎn)組織形式一合作社生產(chǎn)。香檳地區(qū)大約有10000家葡萄種植者，他們或是單獨(dú)完成釀酒全過程(屬于上面所提過的NM類型)，或是組成合作社，因他們擁有的葡萄園面積有限，(有的不到l公頃)所以就聯(lián)合起來進(jìn)行壓榨葡萄、生產(chǎn)靜葡萄酒(一部分直接賣給大酒莊這樣的半成品，另一部分繼續(xù)釀制香檳酒)，如果繼續(xù)釀制香檳酒，其商標(biāo)以合作社名字命名。一小部分合作社成員，他們自己去除沉淀物(DEDORGEMENT是香檳酒的釀制后期階段)，這樣他們就有權(quán)貼上自己的商標(biāo)(大多以自己的名字命名)，這也是香檳地區(qū)另一種生產(chǎn)組織形式——RC(Recoltant—Cooperative)。

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