福州法式甜點(diǎn)是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。
藍(lán)莓山藥：山藥去皮（最好帶上手套，否則手會(huì)癢）洗凈，上鍋蒸20分鐘左右，用筷子輕易扎透關(guān)火；晾涼切成條，擺在盤中；澆上藍(lán)莓果醬即可
自制桃子奶昔： 原料：酸奶1盒（100g）、冰激凌1盒(70g)、桃子3個(gè)（約100g 做法： 1、桃子洗凈后，去核，切小塊； 2、將桃子塊，冰激凌，酸奶一起放入攪拌機(jī)中打勻，倒進(jìn)杯子里略加裝飾即可
【DIY紅豆牛奶西米露】1.紅豆下冰糖和少量水，將紅豆煮熟，水煮至快干，撈出紅豆放涼后放入冰箱冷藏；2.鮮牛奶加糖混合均勻后放入冰箱冷藏；3.西米先用水泡30分鐘,下鍋內(nèi)煮至透明色后撈出用冷開水沖洗掉淀粉，放入事先冷藏好的鮮奶中；4.吃時(shí)加入事先煮好并冰好的甜紅豆即可。
【水果燕麥牛奶】材料：即溶燕麥片2大匙，鮮奶1杯，蘋果1/4個(gè)，香蕉1/2根，葡萄干若干。 做法： 1.燕麥片用半杯熱開水泡； 2.香蕉去皮，切片，蘋果切丁。； 3.鮮奶加入燕麥片中拌勻，再加入香蕉，蘋果，撒上葡萄干就可以吃了
【教你如何輕松做出美味薯片】1、土豆切成薄片，越薄越好。泡在水里去掉淀粉。2、控干水分，兩面涂油撒鹽，放在盤子上不加蓋，微波爐900w高火5分鐘。3、取出后，如果背面還有水分，就再翻面高火1-2分鐘。
材料：熬好的紅豆渣（冷藏處理的），自制的糖乳，純牛奶，巧克力煉乳，冰激凌，各色年糕，巧克力 棒，餅干,純牛奶冰凍以后拿出稍軟化，倒出一部分使用，或者買來的純牛奶倒入保鮮盒冷凍，待用時(shí)用叉子和勺子刮下一部分來，放入小碗中使用。
【美味蛋黃酸奶塔】1.將100g面粉、100g蛋黃、30g白糖、30g黃油拌勻；2.用勺子涂進(jìn)烤模里，預(yù)熱烤箱200℃，上下火烤15分鐘，脫模放涼；3.把300g原味酸奶拌入1勺濃縮檸檬汁；4.把酸奶倒進(jìn)涼透的塔皮里，淋上1勺果醬即可。
福州學(xué)法式甜點(diǎn)哪里比較好【冰糖川貝燉雪梨】梨、冰糖、枸杞、川貝粉。①把梨去皮，去掉上層約15的頂部，挖去梨核，注意不要挖透底部。②把雪梨清理干凈放入冰糖、枸杞和川貝粉，加白開水（約梨的一半就可以，蒸的時(shí)候還要滲出部分水份）。③上鍋蒸1至1.5小時(shí)
【榴蓮班戟】1蛋、糖粉打勻，牛奶和面粉分次加入，打成面粉糊，放入黃油溶液攪勻，待用；2燒熱平底鍋，放一點(diǎn)油，將一勺面粉糊倒入鍋中攤成薄餅，用同樣的方法再煎兩塊，待涼 3榴蓮果肉放入鮮奶油中打發(fā) 4將適量的鮮忌廉涂在薄餅上，再放上榴蓮果肉，包成長卷形即可
營養(yǎng)早餐【口袋三明治】：1.雞蛋煮熟切片，番茄、生菜切大片；2.將一片吐司片鋪在口袋三明治模具下片上，鋪上火腿片、番茄、雞蛋，抹些沙拉醬，鋪上生菜；3.重合蓋上另外一片吐司片，蓋上模具上片。用力向下扣壓，將多余的吐司撕掉；4.取出做好的三明治，在熟食板上對(duì)切兩半即可
福州學(xué)法式甜點(diǎn)哪里比較好【臺(tái)式素蛋餅】1.雞蛋加鹽.1匙水,打散成蛋液; 2.油熱倒入蛋液,趁蛋液還沒結(jié)塊,把一張蛋餅皮放在雞蛋上;3.待蛋液結(jié)塊,餅皮也粘在蛋上了,翻面煎,一直煎到餅皮上有一些微焦;4.將煎好的蛋餅皮放在盤上,雞蛋面朝上,鋪上素肉松,擠上甜辣醬,再將整張餅卷起即可~
蛋卷面餅做好可以在鍋?zhàn)永镏苯佑靡桓曜泳�，也可以迅速倒在干凈的案板上用筷子快速卷起。這個(gè)過程一定要快，否則蛋卷一涼就硬了，卷不起來。還有蛋卷的面餅不要加熱過度，否則也比較難卷起來
做法： 1)準(zhǔn)備好原料。2)米飯?zhí)詢艏?指水冷水上鍋蒸熟。3)將土豆、胡蘿卜、雞脯肉、口蘑切成小塊備用。4)鍋里薄薄抹一層油，雞蛋加少許淀粉攪拌均勻攤成蛋餅。5)取出蛋餅后，鍋里放油，油熱后倒入雞脯肉翻炒片刻。6)加入土豆、胡蘿卜繼續(xù)翻炒。7)加1碗水和1塊咖喱進(jìn)去攪拌均勻。8)繼續(xù)加入口蘑一起煮熟即可。9)蒸熟的米飯取出一半。10)填入炒好的菜。11)將取出來的米飯加入少許醬油拌勻。12)用保鮮膜團(tuán)出小熊的頭。1
原料： 巧克力、冰激凌。 做法：1、巧克力兩小盒（做罷后俺把盒子給扔了，現(xiàn)在忘記多少克的了），隔水加熱成糊狀。2、把巧克力糊倒入果凍模具中的三分之一，并用刷子涂抹滿模具的四周。放冰箱冷凍幾分鐘。3、把冰激凌用小勺挖到涂好巧克力的模具中，用小勺壓實(shí)壓平。4、最后用剩下的巧克力覆蓋到冰激凌上，入冰箱冷凍半小時(shí)即可。
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