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土當(dāng)歸一種植物的名字，莖可以吃。
鮭魚(yú)又名三文魚(yú)（salmon)、鮭魚(yú)、馬哈魚(yú)，是日本料理中常見(jiàn)的一種魚(yú)類(lèi)
廈門(mén)哪有料理培訓(xùn)班日本料理的小菜類(lèi)，以清淡開(kāi)胃為主，大致可分為漬物與涼拌小菜及沙拉三種。
石燒即石板燒。是將牛排放在燙石上燒熟，蘸鮮醬油食用。
廈門(mén)哪有料理培訓(xùn)班廈門(mén)哪有料理培訓(xùn)班先說(shuō)米：最好用電飯煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用個(gè)飯勺，或是木棍攪拌，直到水清為止。水放多少呢？你把整個(gè)手掌放入米鍋，讓水將將到手腕部位就好了。
廈門(mén)哪有料理培訓(xùn)班6、吃日本料理，一半是吃環(huán)境、氛圍、吃情調(diào)。
廈門(mén)哪有料理培訓(xùn)班廈門(mén)哪有料理培訓(xùn)班丁字麩是豆制品中的一種。
廈門(mén)哪有料理培訓(xùn)班赤茶水即用日本紅茶沏成的茶水。
日本美食大分享之日本料理中的名詞解釋
蘇子葉是一種草本植物，有的葉梗為紫紅色，也有葉、梗為綠色的，中國(guó)常用于中草藥。
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自然原味是日本料理的主要精神，其烹調(diào)方式細(xì)膩精致。以糖、醋、醬油、味噌、柴魚(yú)、昆布等為主要調(diào)料，注重味沉、觸覺(jué)、視覺(jué)、嗅覺(jué)等以及器皿和用餐環(huán)境的搭配的意境。日本料理主要分為三類(lèi):本膳料理、懷石料理和會(huì)席料理。以傳統(tǒng)的文化、習(xí)慣為基礎(chǔ)的料理體系。在十分正式的日本宴席上將菜放在有腳的托盤(pán)上使用。在茶道會(huì)之前給客人準(zhǔn)備的精美菜肴。日本料理本身的餐飲文化特點(diǎn)也使日餐的價(jià)格在看不見(jiàn)中陡然上升。在美食之都大阪，素有“吃到破產(chǎn)”來(lái)形容日本料理的美味。日本料理所選擇的材料是以新鮮的海產(chǎn)品和時(shí)令新鮮蔬菜為主,具有口感清淡、加工精細(xì)、色澤鮮艷、少油膩等特點(diǎn)。吃日本料理,一半是吃環(huán)境、氛圍、吃情調(diào)。日本料理的最大特點(diǎn)是以魚(yú)、蝦、貝類(lèi)等海鮮品為烹、食主料，味鮮帶咸，有時(shí)稍帶甜酸和辣味。清淡、不油膩、精致、營(yíng)養(yǎng)、著重視覺(jué)、味覺(jué)與器皿之搭配，是為日本料理的特色。