福州法式甜點是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點專業(yè)，福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

木瓜半個 蓮子50克 冰糖50克 銀耳1朵 枸杞25克1.木瓜切一半備用，蓮子洗凈;2.銀耳和枸杞放在冷水中浸泡30分鐘;3.木瓜去皮去籽切成塊，銀耳撕成小塊，所有原料備好;4.鍋中放入適量水，燒開后轉(zhuǎn)小火;5.將銀耳蓮子和冰糖放入，煮30分鐘;6.放入木瓜快和枸杞再煮5分鐘后即可。1.木瓜最好不要選熟得太透的，青皮的最好，因為青皮木瓜美容豐胸效果最好。2.銀耳和蓮子要先煮，喜歡吃軟爛的把銀耳煮至快要溶化更軟糯。3.木瓜和枸杞要最后放

【抹茶提拉米蘇的做法】1、原料：抹茶粉40g，手指餅200g，咖啡酒100g，TIRAMISU奶油乳酪糊600克。 TIRAMISU奶油乳酪糊（奶油乳酪250g，新鮮雞蛋3個，鮮奶油200ml，細砂糖50g。做法蛋黃加一半糖打至發(fā)白，加入奶油乳酪打至松發(fā)；鮮奶油打發(fā)；蛋白加糖打發(fā)。最后把乳酪蛋黃糊、打發(fā)的蛋白一起拌入奶油中拌勻，得到Tiramisu糊）。 2、手指餅沾上咖啡酒后鋪在容器底部，然后鋪一層Tiramisu糊，再鋪一層沾咖啡酒的手指餅。繼續(xù)鋪一層Tiramisu糊。再鋪一層沾咖啡酒的

【DIY小零食：香蕉冰激凌】原料：兩根香蕉，一袋奶粉（脫脂全脂都可），一勺可可粉（也可以用其他的，看你喜歡什么味道） 做法：將香蕉攪拌成糊狀，然后撒進奶粉可可粉，放冰箱下層，3小時后拿出來，跟冰激凌口感一模一樣。

【木瓜牛奶凍】木瓜1只,牛奶1袋,吉利丁片3片,白糖適量 。1.吉利丁片先在冷水里泡,木瓜在頸部一刀割下;2.把里邊的籽掏光,小火將牛奶加熱、適量加點白糖;3.關(guān)火將泡軟的吉利丁片放進牛奶,不斷攪拌;4.待牛奶稍冷倒進木瓜里,蓋上切下來的蓋子，冷藏一小時以上;5.拿出木瓜橫向切片,切成小塊即可

【黑森林蛋糕】材料：巧克力蛋糕坯、黑櫻桃罐頭、奶油、櫻桃酒、糖粉 做法： 1、將三角形巧克力蛋糕切成三片 2、均勻地涂上奶油 3、放上用櫻桃酒煮過的黑櫻桃4、擺上另一片巧克力蛋糕加工方法同上5、再放一片巧克力蛋糕并涂上奶油 6、在蛋糕上擠一朵奶油花放一顆紅櫻桃最后撒上巧克力片和糖粉。

美貌的草莓果凍 1.取白涼粉20克，涼粉與水的比例是1：15，也就是說20克白涼粉，配水是300毫升； 2.取水的三分之一100毫升將白涼粉化開； 3.剩下的200毫升水煮開，喜歡甜味的請在這步加入糖，再倒入化開的涼粉液，再煮開； 4.將煮好的涼粉液馬上倒入裝入果粒的模具中，自然冷卻，不用放冰箱； 5.大概三十分鐘左右，果凍就凝固結(jié)實了，用牙簽沿邊輕輕劃一圈，倒扣就可以取出了。（同樣的方法可以換不同的水果哦~）

1.取一只雞蛋的蛋白，加入一小勺白糖，打勻；2.牛奶倒入碗中，蓋上保鮮膜，大火上鍋蒸10分鐘后，取下保鮮膜，靜置放至溫涼；3.這時，牛奶上會結(jié)一層厚厚的膜，用小刀從碗邊劃一個三厘米的口子；4.將牛奶緩緩從口中倒出，不要完全倒干凈，要留下四分之一；5.將倒出的牛奶和蛋白充分混全，滴入一滴香草精，過一下篩；6.將處里好的牛奶再從剛剛劃開的小口中，倒回原來的碗中；7.蓋上保鮮膜，上

【DIY牛奶凍】 材料準備： 牛奶 一包、棉花糖、 水果。 制作方法： 1、牛奶倒入鍋內(nèi)加熱 ，棉花糖倒入攪拌融化，關(guān)火倒入容器中 。 2、水果切成丁后，適量加入容器中，再放入冰箱內(nèi)冷凍3個小時（最好放在冷藏室內(nèi)冷凍而不要放在冷凍室內(nèi)冷凍） ； 3、3個小時后，即可

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