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準(zhǔn)備工作：活動身體做深呼吸放上輕音樂，有好心情才能作出好吃的巧克力。

（二十）怎么做火焰鐵板燒雪糕？

２.將糯米粉用少許涼水調(diào)勻，綠豆煮到開花時，在綠豆湯中加入冰糖繼續(xù)煮化，同時將糖桂花和糯米水分別倒入綠豆湯中，迅速用大勺攪拌均勻，繼續(xù)煮稍許，關(guān)火，將綠豆湯放涼待用。

特點(diǎn)：酸甜適口。

放糖繼續(xù)煮，這時就可以轉(zhuǎn)成小火了，20-30分鐘，關(guān)火。

材料：芒果250克（打成泥），蛋黃125克（約6個），糖2０0克，水60克，高脂奶油375ml．

姑姑愛吃奶酪蛋糕,晚上表妹家開party，本想做個奶酪蛋糕帶去的�？墒羌依稂S油用完了，也不想在大熱天烤蛋糕。于是就靈機(jī)一動，做了這款奶酪蛋糕口味的冰淇淋。

做法：

3.備好的香蕉洗凈并剝皮，用力搗成醬，加入過濾的糖水，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝螅�再加入新鮮的檸檬果汁攪拌均勻。

4.完成上述工藝后的半成品，待其冷卻后拌入稱好的奶油，裝入容器內(nèi)，送進(jìn)冰箱進(jìn)行冷凍，成品即為香蕉冰淇淋。

冰與火，冷與熱

明明拍了過程圖的，不知道為什么找不到，不過過程還算簡單，大家自己發(fā)揮一下想象力吧！

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