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咖餐廳的網(wǎng)絡(luò)營銷思維,“最早擴(kuò)張時(shí)，對(duì)進(jìn)入的城市還有所要求，本來計(jì)劃到北上廣深、珠江三角洲等一線城市。但品牌影響力迅速延展，加上ERP總部后臺(tái)研發(fā)成功，數(shù)據(jù)化遠(yuǎn)程管理監(jiān)控得以實(shí)現(xiàn)，我們的一期戰(zhàn)略就此發(fā)生調(diào)整。當(dāng)你用互聯(lián)網(wǎng)的思維經(jīng)營傳統(tǒng)行業(yè)，會(huì)發(fā)現(xiàn)社會(huì)地域己無邊界，店其實(shí)可以開到任何條件達(dá)標(biāo)的地方�！币�峰說。 互聯(lián)網(wǎng)思維的營銷，對(duì)加盟店的開業(yè)促進(jìn)最大�！拔覀兺ㄟ^互聯(lián)網(wǎng)線上營銷，把網(wǎng)上經(jīng)常探討的‘流量’轉(zhuǎn)化為線下各店的‘客流’。所有在網(wǎng)絡(luò)上關(guān)注過、評(píng)論過、點(diǎn)擊過咖啡之翼的人都會(huì)被視為潛在客戶，納入我們的數(shù)據(jù)庫。開業(yè)時(shí)，以就近原則對(duì)其進(jìn)行點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的惠客營銷。”尹峰說。

這就是我此次的心得體會(huì)，比較粗淺，希望對(duì)我以后的工作起到一些積極的促進(jìn)作用。通過這次學(xué)習(xí)，讓我感覺到需要自己學(xué)習(xí)的東西更多了。今后我會(huì)更加嚴(yán)格要求自己，在學(xué)習(xí)中不斷進(jìn)步，在反思中不斷成長！

取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書的高級(jí)技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿2年。

德國人喜喝啤酒，每年的慕尼黑啤酒節(jié)大約要消耗掉100萬公升啤酒。

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取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，并經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

理論考試時(shí)間為100 min。技能操作考核初級(jí)、中級(jí)為120 min，高級(jí)為150 min，技師、高級(jí)技師為180 min。

美國菜是在英國菜的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，繼承了英式菜簡單、清淡的特點(diǎn)，口味咸中帶甜。美國人一般對(duì)辣味不感興趣，喜歡鐵扒類的菜肴，常用水果作為配料與菜肴一起烹制，如菠蘿局火腿、菜果烤鴨。喜歡吃各種新鮮蔬菜和各式水果。

意式菜肴的特點(diǎn)是：原汁原味，以味濃著稱。烹調(diào)注重炸、熏等，以炒、煎、炸、燴等方法見長。

全熟（Well Done簡寫W.D）表面焦黃，中間全部為茶色，肉中無汁水流出，肉硬度較高，不容易消化和咀嚼。

蒸燴煮,由曾經(jīng)在總統(tǒng)府、長榮航空服務(wù)的臺(tái)灣人在國內(nèi)創(chuàng)辦的中西便利餐飲企業(yè)，按美式排酸方法加工生產(chǎn)單片包裝的安格斯牛排、腌制牛排、商務(wù)套餐用調(diào)理包。

羊扒（問成數(shù)、汁醬、配菜）：餐具扒刀叉；汁醬黑椒汁、洋蔥汁、蘑菇汁、燒汁、紅酒汁、蒜茸汁、香草汁、薄荷汁； 配菜蔬菜、白飯、意粉、薯?xiàng)l、薯泥、炬薯、炒薯仔； 配醬英芥、法芥、辣根醬、胡椒、鹽。

西餐的第五道菜為甜品，西餐主食后一般會(huì)有餐后甜品，從真正意義上來講，它包括主食后所有食物，比如 布丁、蛋糕、冰淇淋、奶酪、水果等等。

“未來的路還很長，我們還要打造更有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)，與更多熱愛咖餐文化、希望擁有自己咖餐廳的創(chuàng)業(yè)者們分享模式和經(jīng)驗(yàn)，咖啡之翼想做的是一種常態(tài)經(jīng)營。餐飲本來就是細(xì)水長流的活兒，把內(nèi)功、出品做好，把客戶群的需求調(diào)研清楚，永遠(yuǎn)堅(jiān)持就夠了�！�

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