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（十四）怎么做牛奶冰棒？
1.如何制作模具？
3.將打好的水果漿放進(jìn)微波爐容器中加熱3-5分鐘取出晾涼放到冰箱中，喝時(shí)用涼開(kāi)水或礦泉水飲用。
3、把鮮奶油、香草粉和水果丁加入攪拌；
泉州專業(yè)冷飲培訓(xùn)學(xué)校制作：
泉州專業(yè)冷飲培訓(xùn)學(xué)校1，怕甜的TX可以放少一點(diǎn)糖，因?yàn)榘凑辗阶拥牧糠盘堑脑捥鹆�，我是另外加了約1/3個(gè)檸檬的汁來(lái)中和的。
制作過(guò)程：
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這一步有兩種選擇,如果想吃紅豆冰棒,就把牛奶混合物咕嘟至開(kāi);如果想做雙色冰棒,就稍微咕嘟咕嘟,不用等開(kāi)就關(guān)火.
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8. 酸奶和魚膠混合。[2]
9. 酸奶和魚膠的溫度不可以相差太大。酸奶過(guò)熱會(huì)變稀，如果過(guò)冷在攪拌魚膠的時(shí)候魚膠會(huì)攪拌不均勻。找 個(gè)容器裝起來(lái)，比較好用底部有漂亮花紋的這樣會(huì)比較有感覺(jué)哦。用保鮮膜封好放入冰箱，大約冷藏2~3小 時(shí)就可以了。冷藏完畢把布丁扣出來(lái)，完成
布丁種類
大理石乳酪布丁、酸奶布丁、搖搖樂(lè)布丁等