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原料配方鮮牛奶500克奶油12.5克白砂糖150克蛋黃100克食用香草精微量
鮮草莓、檸檬2個、醪糟、蜂蜜。
泉州附近冷飲師在哪學(xué)準(zhǔn)備一大鍋燒開水（炒勺最好，一來省水二來口大，）準(zhǔn)備一口徑比大鍋小的小鍋（注意鍋內(nèi)一定要干燥無水，否則會影響巧克力口感。另外最好表面平滑，一方面省巧克力，另一方面好刷，玻璃容器是最理想不過的了，但要注意容器要夠大能平穩(wěn)漂浮在水面上。）讓小鍋漂浮在大鍋的水面上不要讓小鍋接觸鍋底，注意后面的過程千萬不要讓小鍋進水（哪怕只有一小滴都會讓你的高檔巧克力像代可可脂一樣難吃）。
（二十三）怎么做綠茶冰淇淋？
準(zhǔn)備工作：活動身體做深呼吸放上輕音樂，有好心情才能作出好吃的巧克力。
（十七）怎么做糯米桑葚雪糕？
2、把這些碼放在盤子里，將冰淇淋放在上面。
制作過程：
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回復(fù): 冷飲的制作方法大全 （二十二）怎么做牛奶冰淇淋？
泉州附近冷飲師在哪學(xué)泉州附近冷飲師在哪學(xué)配料：2個去核青蘋果、1個小檸檬、1大杯冰水、冰塊若干、2顆櫻桃(也可不用)、2大匙冰淇淋(口味可任選)
材料：木瓜（大的）2個（也可以選其它自己喜歡的水果，需要500ml的水果果泥），糖175克，水165克，蛋白50克
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待水開把火關(guān)至微火，但也不要太小保持沸騰就可以（如果水少了可以稍微加些水）放入準(zhǔn)備好的巧克力，輔手戴上一只厚手套防止?fàn)C傷扶著小鍋，主手用筷子緩慢勻速攪拌（如果你是左撇子，那你的左手就是主手，另外一只就是輔手。右撇子反之）。小心不要把大鍋打翻。大約五到十分鐘后巧克力就已經(jīng)化開了，而且這樣做巧克力不會糊。