泉州金門縣王牌大廚是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

為了滿足不同學(xué)員的不同需求，無(wú)論是大型的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，還是中小型的培訓(xùn)班，都應(yīng)該根據(jù)學(xué)員的實(shí)際需求來(lái)開設(shè)不同的專業(yè)，讓學(xué)員在學(xué)習(xí)的過程中，不但可以彌補(bǔ)不足提升自己，還不會(huì)造成時(shí)間與經(jīng)濟(jì)的浪費(fèi)。

頒發(fā)證書:本校

《結(jié)業(yè)證》

省廳

職業(yè)規(guī)劃:培養(yǎng)五星級(jí)酒店與各種高級(jí)會(huì)所的實(shí)戰(zhàn)型人才。

英式料理:土豆?fàn)Z羊肉、烤鵝填栗子餡、牛尾濃湯等。

頒發(fā)證書:本校

目前社會(huì)生存競(jìng)爭(zhēng)激烈，社會(huì)就業(yè)壓力的不斷增大，沒有一技之長(zhǎng)，確實(shí)很難在社會(huì)上立足！在當(dāng)今充滿競(jìng)爭(zhēng)和機(jī)遇的社會(huì)，學(xué)一門實(shí)用性強(qiáng)的技術(shù)才是立足之本！

熱菜：家常菜、家庭聚會(huì)菜、煲湯等。

職業(yè)規(guī)劃:培養(yǎng)五星級(jí)酒店與各種高級(jí)會(huì)所的實(shí)戰(zhàn)型人才。

西餐：法式料理、意式料理、德式料理、美式料理、英式料理、俄羅斯料理等。

熱菜：八大菜系代表菜、京、滬新派菜、宮廷菜、官府菜、江湖菜、創(chuàng)意菜、私房菜、中華藥膳、星級(jí)酒店高檔菜品、流行菜品制作、分子料理、無(wú)國(guó)界料理、融合菜、粵菜醬汁調(diào)制、閩菜醬汁調(diào)制、廚房自制復(fù)合調(diào)料、制湯技術(shù)、廚房實(shí)訓(xùn)演練等。

職業(yè)規(guī)劃:培養(yǎng)能夠適應(yīng)西點(diǎn)餐飲企業(yè)獨(dú)立操作和經(jīng)營(yíng)的一線技術(shù)人才，具有小型蛋糕坊、烘焙屋獨(dú)立創(chuàng)業(yè)及經(jīng)營(yíng)能力。

西點(diǎn)：面包類、蛋糕類、點(diǎn)心類、裱花等。

甜品臺(tái)：器具選用、臺(tái)面布置與裝飾等。

甜品臺(tái)布置：紗、幔、亮片布、色丁布、蕾絲布、仿真小植物、小毛絨玩具、小工藝品、手工裝飾品、器具選用等。

《上崗證》

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