廈門思明區(qū)泰國菜是福建華南廚師培訓學校的重點專業(yè)，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

受到葡萄牙的影響：1511年與葡萄牙建立外交關系后，葡萄牙帶來了南美洲原產的辣椒以及西洋點心。

作法三紅辣椒、青蔥切斜段，檸檬葉洗凈，番茄切大塊備用

箭葉橙的葉。散發(fā)出像青檸的清爽香味的香草。泰國咖喱和冬陰功湯的必需品。因為表皮坑坑洼洼的箭葉橙果實會起泡沫，也會作為洗滌劑來使用。

按所做的泰國菜不同而分類使用，讓味道

泰式椰汁雞湯是一道美味的湯，主料有雞胸肉、草菇或洋菇、蔥、紅辣椒，大番茄、檸檬、蔥。

做法：

泰式濃口醬油（黑蜜+醬油）

可用干燥的辣椒代替生辣椒

重新洗干凈鍋，放水、冬陰功醬、香茅、良姜、檸檬葉、干辣椒、切片的西紅柿

1、中國炒鍋大火快炒。這是一種近似廣東菜的做法，新鮮的蔬菜，佐以泰式調料，可以炒出一道道口感極其新鮮的菜。主要代表作有：米粉(用蝦，豬肉，雞蛋及甜酸醬合炒的米粉)、泰國咖哩雞、椰汁雞(雞汁加檸檬加椰奶)與牛肉沙拉。

2、魚露(Fish Sauce)

11.稍煮出鍋裝盤，放上薄荷葉予以裝飾，美味的泰式咖喱牛奶完成！

比起一般的醋要更清淡，酸味低的透明醋�？捎脟鴥鹊拇状�用。

3.鍋內加入冷水，點火。放入牛腩、料酒

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