福州日本料理是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

鮭魚(yú)又名大馬哈魚(yú)，是日本料理中常見(jiàn)的一種魚(yú)類。

78鰻重，烤鰻魚(yú)飯

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除了以上烹調(diào)色以外，吃也有學(xué)問(wèn)，一定要"熱的料理趁熱吃"、"冰的料理趁冰吃"如此便能夠在口感、時(shí)間與料理食材上才能相互輝映，達(dá)到百分之百的絕妙口感。

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日本料理常見(jiàn)的菜單小菜類

日本料理主要分為三類：本膳料理、懷石料理和會(huì)席料理。

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【調(diào)味】

刺身料理通常出現(xiàn)在套餐中或是桌菜，同時(shí)也可以作為下酒菜、配菜或是單點(diǎn)的菜色。

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晚會(huì)上的豐盛宴席菜式。隨著日本普通市民的社會(huì)活動(dòng)的發(fā)展，產(chǎn)生了料理店，形成了會(huì)席料理�？赡苁怯杀旧帕侠砗蛻咽�料理為基礎(chǔ)，簡(jiǎn)化而成的。其中也包括各種鄉(xiāng)土料理。會(huì)席料理通常在專門(mén)做日本菜的飯館里可以品嘗到。

村田吉弘作為日本料理學(xué)界的大師，常在日本京都市內(nèi)的小學(xué)開(kāi)飲食教育講座，向孩子們介紹用湯汁制作的美味的日本料理。村田吉弘分享道，在一次飲食教育講座中，盡管有孩子看到羊棲菜表示“黑漆漆的沒(méi)胃口”，但嘗試過(guò)后立刻展露笑顏稱“好吃”。

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