福州創(chuàng)意料理是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

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3、會(huì)席菜--宴會(huì)菜

紋蛤海中一種表面帶有青紋的貝類(lèi)。

料理在漢語(yǔ)中的本意是處理、整理，料理一詞在日語(yǔ)中卻是菜肴的意思。隨著日本經(jīng)濟(jì)的急劇擴(kuò)張，日本生活方式也逐漸向世界各地?cái)U(kuò)散。作為世界美食中的一員，日本料理自然在各國(guó)落地生根了。日式小屋、塌塌米、穿和服的服務(wù)員、以及色彩鮮艷、餐具考究的日本菜，構(gòu)成了飲食世界獨(dú)特的風(fēng)景。日本菜的口味和飲食方式也開(kāi)始廣被接受。

日式高湯用柴魚(yú)，昆布所煮的高湯，一次湯可做味啉湯，二次湯可做土瓶蒸。

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3、大學(xué)料理

土佐醬油用味啉酒、木魚(yú)花湯兌普通醬熬成的口味比較淡的一種醬油。

村田吉弘作為日本料理學(xué)界的大師，常在日本京都市內(nèi)的小學(xué)開(kāi)飲食教育講座，向孩子們介紹用湯汁制作的美味的日本料理。村田吉弘分享道，在一次飲食教育講座中，盡管有孩子看到羊棲菜表示“黑漆漆的沒(méi)胃口”，但嘗試過(guò)后立刻展露笑顏稱(chēng)“好吃”。

福州學(xué)創(chuàng)意料理

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日本料理的小菜類(lèi)，以清淡開(kāi)胃為主，大致可分為漬物與涼拌小菜及沙拉三種。

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