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據(jù)日本《每日新聞》報(bào)道，聯(lián)合國(guó)教科文組織4日宣布“和食-日本人的傳統(tǒng)飲食文化”正式列入聯(lián)合國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。這是日本第22項(xiàng)被列入非遺的項(xiàng)目。
當(dāng)今中國(guó)料理在烹飪中有許多流派。其中最有影響和代表性的也為社會(huì)所公認(rèn)的有:魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜系，即被人們常說(shuō)的中國(guó)"八大菜系"。
常見的燒烤方式大略可以分成下列幾種:
福州馬尾區(qū)在哪學(xué)日本料理好福州馬尾區(qū)在哪學(xué)日本料理好壽司日本人常吃的食物，用摻醋的米飯加漬物或刺身，用海苔或紫菜卷成，常見的有卷壽司、握壽司、手卷等等，前二者一般是兩個(gè)一組，一個(gè)25g。
76茶泡飯把飯泡在茶里，再放上魚的刺身等
懷石的由來(lái)是禮師們?cè)谶M(jìn)行修行與斷食中，強(qiáng)忍饑餓，而懷抱溫?zé)岬氖^取暖得名。懷石菜原本是搭配茶道，將茶的美味發(fā)揮出來(lái)的料理，現(xiàn)今已儼然成為高級(jí)菜的代名詞。
刺身
和外卷不一樣的，要用個(gè)竹簾子，不用的話，也可以，就是壽司的形狀不是太好，而且容易散。
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