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在上個世紀初，意大利人又發(fā)明了拉桿式咖啡機（另一說法是法國人發(fā)明了這種咖啡機，并把專利賣給了意大利人）。這種咖啡機可以制作出口感優(yōu)良的咖啡，不過，如果沒有20年的工夫，是很難真正掌握這種機器的操作訣竅的。因此，在當時的意大利，“咖啡匠”（Barista）成為了社會地位不很高但卻極為難得的工匠。

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給咖啡加糖時，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內(nèi)；也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè)，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi)，有時可能會使咖啡濺出，從而弄臟衣服或臺布。

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咖啡不可以與布洛芬同吃。解熱、鎮(zhèn)痛和消炎的常用藥布洛芬對胃黏膜有刺激作用，而咖啡、可樂中有的咖啡因也會刺激胃黏膜，促進胃酸分泌。如果服用布洛芬后立即喝咖啡、可樂，會加劇對胃黏膜的刺激。

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五、

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