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【西瓜西米露】1.鮮牛奶加糖混合均勻后放入冰箱冷藏；2.西瓜去籽去皮榨汁，倒入事先冷藏好的鮮奶中；3.西米先用水泡30分鐘，下鍋內(nèi)煮至透明色后撈出，用冷開(kāi)水沖洗掉淀粉，放入混合好的西瓜牛奶中；4.吃時(shí)可再放入些西瓜塊即可~

【抹茶提拉米蘇的做法】1、原料：抹茶粉40g，手指餅200g，咖啡酒100g，TIRAMISU奶油乳酪糊600克。 TIRAMISU奶油乳酪糊（奶油乳酪250g，新鮮雞蛋3個(gè)，鮮奶油200ml，細(xì)砂糖50g。做法蛋黃加一半糖打至發(fā)白，加入奶油乳酪打至松發(fā)；鮮奶油打發(fā)；蛋白加糖打發(fā)。最后把乳酪蛋黃糊、打發(fā)的蛋白一起拌入奶油中拌勻，得到Tiramisu糊）。 2、手指餅沾上咖啡酒后鋪在容器底部，然后鋪一層Tiramisu糊，再鋪一層沾咖啡酒的手指餅。繼續(xù)鋪一層Tiramisu糊。再鋪一層沾咖啡酒的

【金麥釀苦瓜】1．南瓜去皮、蒸熟，碾成泥；2．黃油放入鍋中，小火加熱至融化；3．放入麥片，小火炒香；4．放入南瓜泥，翻炒均勻；5．加入糖桂花，炒至順滑，盛出；6．苦瓜切片，挖去內(nèi)芯；7．鍋中注水，加少許鹽，燒開(kāi)后放苦瓜焯燙；8．1分鐘后撈出過(guò)涼，中間填入炒好的

【自制巧克力冰激凌】 做法： 1 將4個(gè)蛋黃加4大勺糖，順時(shí)針打成乳白色，大約用5到10分鐘。 2 將奶倒進(jìn)鍋里，放入巧克力（偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力），攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。 3 將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里，邊加入邊攪拌（要不蛋黃就熟啦。） 4 再用微火稍煮一下，即可（這個(gè)過(guò)程可能有蛋黃末產(chǎn)生，沒(méi)關(guān)系）。 5 晾涼后放入冰箱冷凍，中間要取出數(shù)次攪拌。漫長(zhǎng)的等待過(guò)程,等到有柔軟的沙狀小晶體出現(xiàn).就可以了

材料 糯米粉 適量 黃油 一小塊 蜂蜜 適量 雞蛋 一個(gè) 牛奶 適量 作法 1.糯米粉裝盆，打入雞蛋。 2.黃油加熱融化倒入，加牛奶，蜂蜜。 3.攪拌均勻，呈粘稠糊糊狀。 4.倒入小方格容器中，中間放干果點(diǎn)綴 5.烤箱預(yù)熱至375度，放容器入烤箱，烤10 - 15分鐘。

【葡式蛋撻】把淡奶油裝入容器，加牛奶拌勻。加入白糖，隔水加熱。待放冷后，再分多次加入低粉，攪拌均勻。蛋黃打散成蛋液，混合到奶液里拌勻做成撻水。把做好的撻水倒入撻皮里，裝到7分滿。烤箱預(yù)熱220度，烤25分鐘左右即可

【DIY草莓豆腐奶】材料：嫩豆腐1塊，草莓450克，蛋白2個(gè)，鮮奶1/4杯，奇異果1個(gè)，煉奶少許；鹽半茶匙、生粉半湯匙、草莓香油數(shù)滴；將草莓豆腐蛋白鮮奶全放入攪拌機(jī)內(nèi)拌勻取出；后混和調(diào)味料；放入碟內(nèi)上層飾以草莓及奇異果； 然后放進(jìn)微波爐內(nèi)高火煮約3分鐘即成。 取出后倒去水分，淋上少許煉奶。

將各種蔬菜洗干凈，切成邊長(zhǎng)1-1.5cm的小丁，在熱水中焯一下 岔開(kāi)顏色，碼成3×3×3或4×4×4的大立方體 調(diào)汁：將朝天椒分別切成1mm的細(xì)段，在鍋中滴幾滴油，小火迅速煸炒即關(guān)火，在鍋中加入魚露、醋、鹽和綿糖 趁熱將調(diào)好的汁澆到立方體上

自制美味零食麻辣花生；1. 鍋中加適量的水，放入花椒，麻椒和干辣椒，煮沸騰，關(guān)火。2. 倒入花生泡5分鐘。3. 裝進(jìn)袋子里放入冰箱冷凍一夜。5. 拿出。4.鍋中倒入適量的油，涼油下鍋炸花生。5.炸至金黃撈出，鍋中留取少量的油稍放涼下。6.倒入干辣椒，花椒麻椒炒香。7. 倒入花生翻炒，添加鹽，糖調(diào)味即可出鍋。8.放上1,2天吃最佳。

【銅鑼燒做法】1、先將雞蛋盡量打散，再加入白糖打至微微起泡；2、然后加入奶油、牛奶攪拌一下；3、最后篩入面粉和泡打粉，拌成蛋面糊；4、平底鍋不加油燒熱，倒入適量蛋面糊，小火煎至出現(xiàn)蜂窩狀時(shí)翻面再煎一會(huì)即可起鍋；5、吃的時(shí)候澆上楓葉糖漿和鮮奶油即可

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