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創(chuàng)業(yè)指導(dǎo):市場選址、設(shè)備采購、供貨渠道、菜單設(shè)計等。
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淋面類:星空淋面、豹紋淋面、巧克力淋面、水果淋面、大理石淋面、意式焦糖淋面等。
泉州泉港區(qū)學(xué)王牌大廚報什么班職業(yè)規(guī)劃:突出實用技能與管理并重,強調(diào)星級酒店及大型西點房的綜合管理能力與實戰(zhàn)技巧,精通各式西點的制作與創(chuàng)新研發(fā)的面點餐飲企業(yè)獨立操作決策的綜合型人才。
計算機操作:學(xué)習(xí)計算機操作,利用計算機網(wǎng)絡(luò)知識提高美食素養(yǎng)。
頒發(fā)證書:本校
職業(yè)規(guī)劃:能夠獨立完成常見川、閩、粵、湘菜、農(nóng)家菜、特色菜的制作,培養(yǎng)具有小型餐飲企業(yè)獨立創(chuàng)業(yè)經(jīng)營能力的實用人才。
職業(yè)規(guī)劃:培養(yǎng)能夠適應(yīng)西點餐飲企業(yè)獨立操作和經(jīng)營的一線技術(shù)人才,具有小型蛋糕坊、烘焙屋獨立創(chuàng)業(yè)及經(jīng)營能力。
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