手工冰淇淋
培訓(xùn)內(nèi)容
經(jīng)典手工蛋筒冰淇淋等，香草，抹茶，巧克力，草莓等口味。


課程安排
1、設(shè)備的認識及使用方法，技術(shù)講解，原料認識，材料性質(zhì)。
2、配方配料：項目詳細的配方配料，由師傅講解，學(xué)員詳細記錄。
3、學(xué)員在老師指導(dǎo)下反復(fù)操作練習(xí)。
4、師傅對成品進行品鑒，并指導(dǎo)。
5、各種配料的處理、保管與存放。
6、店面的選址技巧，經(jīng)營特點，管理技巧。
培訓(xùn)方式
學(xué)時3天，根據(jù)個人情況而定，不限制學(xué)習(xí)時間。
培訓(xùn)保障
1、簽訂培訓(xùn)合同。
2、每個學(xué)員都是實踐動手學(xué)習(xí)。
3、教授技術(shù)配方。