紅燒肉

課程內(nèi)容
1、紅燒肉原材料（香料）的識別和選購。
2、調(diào)料、香料、油料的選擇和應(yīng)用。
3、紅燒肉底料的配制方法與炒制方法。
4、紅燒肉底料的保存方法。
5、湯料調(diào)制與兌鍋的技術(shù)以及味型的調(diào)整。

6、紅油辣椒的制作方法和保存方法。

培訓(xùn)優(yōu)勢
1、簽訂正規(guī)培訓(xùn)合同，使得學(xué)員放心學(xué)習(xí)
2、終身技術(shù)免費升級（技術(shù)升級和改善，開店后有什么不懂的問題還可以來學(xué)校學(xué)習(xí)）；
3、一次性收費，中途學(xué)校不再收取任何費用。
4.可包食宿，可報銷一定額度的車費。