蟹黃湯包

課程內(nèi)容
1.講蟹黃湯包的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.蟹黃湯包的制作關(guān)鍵方法與核心程序。
4.蟹黃湯包的制作方法與搭配技巧。
5.講解正宗蟹黃湯包的具體制作流程及操作方法;
6.設(shè)備器具采購?fù)緩�、要求和使用方法�?br /> 7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

8.加學(xué)其他項目享受更多優(yōu)惠。

合肥徽湘情緣美食培訓(xùn)學(xué)校以“弘揚民族飲食文化,豐富人民生活”為己任，“以味道求生存、以信譽(yù)促發(fā)展”的經(jīng)營理念,專心致力與飲食文化和小吃培訓(xùn)的傳播與推廣。本校具有的齊全的小吃培訓(xùn)課程與特色美食技術(shù)培訓(xùn),適合各地的美食愛好者學(xué)習(xí)交流。