皖北地鍋雞
培訓(xùn)內(nèi)容    
地鍋雞、地鍋魚、地鍋素三鮮，地鍋豬蹄拐，地鍋小公雞，地鍋素雞，地鍋排骨等。
課程安排    
1、地鍋雞原材料的選取和注意事項。
2、制作地鍋系列的各種配料，調(diào)味料的認識，分類和配比。
3、培訓(xùn)地鍋雞調(diào)味醬，麻辣醬，香辣醬，風(fēng)味醬的制作。
4、餅的和面方法與制作。
5、培訓(xùn)干鍋紅油，鹵水的制作技巧。
6、地鍋雞店面的投資預(yù)算分析，店面經(jīng)營方式方法。
培訓(xùn)方式    
學(xué)時3-5天，根據(jù)個人情況而定，不限學(xué)習(xí)時間。
培訓(xùn)保障    
1、簽訂培訓(xùn)合同。
2、每個學(xué)員都是實踐動手學(xué)習(xí)。
3、教授配方與技術(shù)。
4、學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費。