武漢早餐是武漢餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè),武漢餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚,學(xué)校歡迎你的加入。
2、蘭州拉面含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量
食尚香包子培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1,包子培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);
2,包子培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來(lái)
3,包子培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
4,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,包子培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.
金蟬脫殼式的經(jīng)營(yíng)模式
油條的起源故事
油條,是一種古老的漢族面食口感松脆有韌勁,中國(guó)傳統(tǒng)的早點(diǎn)之一。油條,原來(lái)叫“油炸檜”這種傳統(tǒng)的早餐小吃,相傳南宋高宗紹興十一年,秦檜一伙賣國(guó)賊,以“莫須有”的罪名殺害了岳飛父子。南宋軍民對(duì)此無(wú)不義憤填膺。當(dāng)時(shí)在臨安風(fēng)波亭附近有兩個(gè)賣早點(diǎn)的飲食攤販,各自抓起面團(tuán),分別搓捏了形如秦檜和王氏的兩個(gè)面人,絞在一起放入油鍋里炸,并稱之為“油炸檜”。一時(shí),買吃早點(diǎn)的群眾心領(lǐng)神會(huì)地喊起來(lái):“吃油炸檜!吃油炸檜!”
為了發(fā)泄心中憤恨,于是人們爭(zhēng)相仿效。從此,各地熟食攤上就出現(xiàn)了油條這一食品。
油酥燒餅店裝修技巧
1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出油酥燒餅店特色
2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.
3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
想學(xué)黃橋燒餅嗎?
黃橋燒餅它之所以出名,與著名的黃橋戰(zhàn)役是緊密相連的。在陳毅、粟裕等直接指揮下的黃橋戰(zhàn)役打響后,黃橋鎮(zhèn)12農(nóng)磨坊,60只燒餅爐,日夜趕做燒餅。鎮(zhèn)外戰(zhàn)火紛飛,鎮(zhèn)內(nèi)爐火通紅,當(dāng)?shù)厝罕娒爸鴶橙说呐诨鸢褵炈偷角熬陣地,譜寫了一曲軍愛民、民擁軍的壯麗凱歌。時(shí)隔30余年之后,即1975年5月,粟裕將軍重返黃橋,黃橋人民仍用黃橋燒餅盛情款待他,他手捧燒餅,激動(dòng)地勉勵(lì)大家說(shuō):“從黃橋燒餅我們看到了軍民的魚水深情,我們要繼續(xù)發(fā)揮革命傳統(tǒng),爭(zhēng)取更大光榮!
黃橋燒餅怎么做?黃橋燒餅做法配方?
古代黃橋燒餅,制用精細(xì)。據(jù)《隨國(guó)食單》載稱,燒餅的制作是:“用松子仁、胡桃仁敲碎,加冰糖屑、脂油和面炙之!秉S橋燒餅吸取了古代燒餅制作法,保持了香甜兩面黃,外撒芝麻內(nèi)擦酥這一傳統(tǒng)特色,已從一般的“擦酥餅”、“麻餅”、“脆燒餅”等大路品種,發(fā)展到蔥油、肉松、雞丁、香腸、白糖、桔餅、桂花、細(xì)沙等十多個(gè)不同餡的精美品種。黃橋燒餅,或咸或甜,咸的以肉丁、肉松、火腿、蝦米、香料等作餡心。燒餅出爐,色呈蟹殼紅,不焦不糊不生。1983年被評(píng)為“江蘇省名特食品”。據(jù)史料記載,辛亥革命時(shí)期,面積不足兩平方公里、人口不足6000的黃橋,有豬行近20家,油坊20余家,酒行10余家,糧行90多家。商業(yè)的繁榮,流動(dòng)人口的增加,帶來(lái)了飲食服務(wù)業(yè)的興盛。
后續(xù)服務(wù)支持
1、一次學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);
3、開店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。
想學(xué)鹵肉卷小吃嗎?
論“營(yíng)養(yǎng)”,除了蔬果禽蛋肉的均衡是當(dāng)之無(wú)愧的食補(bǔ)佳品,F(xiàn)在全國(guó)各地,鹵肉卷的知名度堪比麥當(dāng)勞、肯德基,無(wú)論大中小學(xué)生,還是中老年人,無(wú)論時(shí)尚一族,還是公司白領(lǐng),人人喜歡,個(gè)個(gè)稱贊,將其評(píng)為比較好吃、比較時(shí)尚的卷餅,食尚香小吃培訓(xùn)中心向消費(fèi)者大力推薦。
拌面的起源故事
拌面,起源于“油潑面”。相傳,很早以前,一農(nóng)戶家因躲避戰(zhàn)亂一家人走的走、死的死,家里僅剩下爺爺、孫子兩人相依為命。由于連年干旱和戰(zhàn)亂,莊稼顆粒無(wú)收。為了度過(guò)饑荒,爺爺每天進(jìn)山打獵,一個(gè)天寒地凍的冬天爺爺出去半天時(shí)辰獵回一只肥大的野山羊,爺孫倆一直享用到春節(jié)后,由于天熱吃剩的一大半羊肉無(wú)法存放,爺爺想了一個(gè)辦法將剩下羊肉切成塊狀過(guò)油爆炸后存放起來(lái),每次做飯時(shí)將過(guò)油后的羊肉與干菜爆炒做成菜,拌上土豆面、玉米面、麥面做的面條,既解決了兩人度過(guò)饑荒的糧食,也讓小孫子食后連聲叫好。后來(lái),小孫子經(jīng)商立業(yè),還念念不忘爺爺過(guò)油肉拌面條。為了紀(jì)念已經(jīng)過(guò)世的爺爺,他在奇臺(tái)犁鏵尖開了一家 “過(guò)油肉拌面”飯館。當(dāng)客人吃了后,都夸好吃。從此“過(guò)油肉拌面”便出了名,一直延續(xù)至今。
后續(xù)服務(wù)支持
1、一次學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);
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3、開店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。
山西打鹵面起源故事
打鹵面是山西一帶的傳統(tǒng)面食。山西太原打鹵面也較為有名,趙樹理的小說(shuō)中亦有描述。華北地區(qū)各省也有該面。打鹵面的做法多樣,風(fēng)味不一,用料也多種多樣,隨用料、做法不同,亦有不同風(fēng)味。打鹵面分"清鹵""混鹵"兩種,清鹵又叫氽兒鹵,混鹵又叫勾芡鹵,做法固然不同,吃到嘴里滋味也兩樣。
食尚香杭州熱干面培訓(xùn)內(nèi)容
熱干面的軋制、煮面、撣面技術(shù),鹵汁的制作,調(diào)味碟的制作,老牌熱干面、紅油熱干面、鹵汁熱干面、炸醬熱干面、火腿熱干面、醬香熱干面、牛肉熱干面、蝦仁熱干面、雞絲熱干面、什錦熱干面。
將發(fā)酵好的面團(tuán)揉搓至面團(tuán)內(nèi)無(wú)氣泡,搟成厚約0.5cm的長(zhǎng)方形面片,刷上油,撒上鹽、椒鹽和蔥花,卷起。將卷起的面團(tuán)切段,兩兩相疊,用筷子在中間按壓一下抽出,并將兩端向中間捏合,收口在面團(tuán)底部,做成花卷胚子。
食尚香杭州臊子干拌面培訓(xùn)內(nèi)容
1、單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí);
2、掌握使用臊子干拌面的核心材料、靈魂;
3、學(xué)習(xí)制作臊子干拌面香油、麻辣紅油;
4、學(xué)習(xí)高湯的選材、鮮骨高湯的熬制;
5、學(xué)習(xí)臊子干拌面的各種輔料、配料的制作;
6、學(xué)習(xí)臊子干拌面的選材、面條的處理方法;
7、學(xué)習(xí)川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等;
8、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
二、把豆腐包上,包緊一些,并整理邊角。
武漢餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校成就你的餐飲創(chuàng)業(yè)之夢(mèng)。學(xué)早餐就來(lái)武漢餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
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