新鄉(xiāng)衛(wèi)濱區(qū)馮特健康管理師是新鄉(xiāng)衛(wèi)濱區(qū)馮特營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，新鄉(xiāng)衛(wèi)濱區(qū)馮特營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

一、健康評估師的概念（1-2-1）

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1．陰陽學(xué)的含義：陰陽，是中國古代哲學(xué)的一對范疇，是對自然界中相互關(guān)聯(lián)的某些事物或現(xiàn)象對立雙方屬性的概括。陰和陽之間有著既對立又統(tǒng)一的辯證關(guān)系，是宇宙的總規(guī)律。陰陽理論被引入醫(yī)學(xué)領(lǐng)域后，即成為中醫(yī)學(xué)理論體系的基石成為基本的醫(yī)學(xué)概念。在中醫(yī)學(xué)中，陰陽是自然界的根本規(guī)律，是標(biāo)示事物內(nèi)在本質(zhì)屬性和性態(tài)特征的范疇，其既標(biāo)示論文兩種對立特定的屬性，如明與暗、表與里、寒與熱等，又標(biāo)示了兩種對立的特定的運(yùn)動(dòng)趨向或狀態(tài)，如動(dòng)與靜，上與下、內(nèi)與外等。

3、預(yù)防勝于治療，變“看病吃藥”為“健康管理”，讓“看病貴”撤火（1-1-2-3）

氣郁體質(zhì)者多愁善感、憂郁脆弱。這種人一般比較瘦，經(jīng)常悶悶不樂，無緣無故地嘆氣，容易心慌，容易失眠。 現(xiàn)在這種體質(zhì)的人卻越來越多，可能與生活節(jié)奏快、壓力大，人們?nèi)菀浊楦袎阂�，情志不暢有關(guān)。該體質(zhì)的人多是年輕人，而且女性明顯多于男性。易患失眠、抑郁癥、神經(jīng)官能癥等。

人在天地之間，宇宙之中，所有的生命活動(dòng)都與大自然息息相關(guān)。中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：人是個(gè)小天地，自然界是個(gè)大天地，它們都相通相應(yīng)。不論季節(jié)氣候，晝夜晨昏，還是日月運(yùn)行，地理環(huán)境，各種變化都會(huì)對人體的生理、病理產(chǎn)生影響，從而直接影響到人的情志、氣血、臟腑以及疾病的產(chǎn)生。因此，掌握和了解四時(shí)六氣的變化規(guī)律和不同自然環(huán)境的特點(diǎn)，順應(yīng)自然，保持人體與外界環(huán)境的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，才能達(dá)到養(yǎng)生保健防病的目的。

3.大中專院校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或社會(huì)力量辦學(xué)機(jī)構(gòu)中相關(guān)飲食養(yǎng)生專業(yè)的教師；

（四）治療方面的應(yīng)用

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健康評估的工作內(nèi)容包括：詢問健康狀況；了解生活方式；詢問飲食營養(yǎng)狀況；進(jìn)行營養(yǎng)狀況監(jiān)測、評價(jià)；制定營養(yǎng)計(jì)劃。因此健康評估師應(yīng)具備健康評估的組織和管理能力；營養(yǎng)咨詢的會(huì)談技巧；營養(yǎng)異常診斷、營養(yǎng)治療追蹤技能；能針對人體營養(yǎng)狀況進(jìn)行評價(jià)；能通過體表特征進(jìn)行亞健康分析；能結(jié)合主觀詢問和客觀檢查進(jìn)行綜合評價(jià)及診斷；能針對人體營養(yǎng)狀況編制出營養(yǎng)計(jì)劃。由此可以看出，營養(yǎng)師應(yīng)具備的職業(yè)素質(zhì)要求是很高的。

（二）形神共養(yǎng)

一、崗位定義

（三）陽虛體質(zhì)的食療調(diào)養(yǎng)

濕熱可因個(gè)別臟腑的特有癥狀，再細(xì)分為濕熱蘊(yùn)脾，肝膽濕熱，膀胱濕熱，大腸濕熱等證。濕熱蘊(yùn)脾表現(xiàn)為完腹痞悶，納呆嘔惡，大便溏泄而不爽，肢體困重，渴不多飲，身熱不揚(yáng)，汗出不解，或見身目鮮黃，或皮膚發(fā)癢，舌質(zhì)紅，苔黃膩，脈濡數(shù)。肝膽濕熱脅肋脹痛，厭食腹脹，口苦，泛嘔，大便不調(diào)，小便赤短，或見寒熱往來，身目發(fā)黃，或陰部瘙癢，或帶下色黃穢臭，舌紅苔黃膩，脈弦數(shù)或滑數(shù)。膀胱濕熱尿頻尿急，小腹脹痛，尿道灼痛，小便黃赤短少，或渾濁，或尿血，或有砂石，可伴有發(fā)熱，腰部脹痛，舌紅，苔黃膩，脈滑數(shù)。大腸濕熱可加腹痛，下利赤白粘凍，里急后重，或暴注下泄，色黃而臭，伴見肛門灼熱，小便赤短，口渴，或有惡寒發(fā)熱，但熱而不寒等癥，舌苔黃膩，脈濡數(shù)或滑數(shù)等。

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1．平和體質(zhì)的飲食調(diào)養(yǎng)原則

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