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（2）事物屬性的五行分類：五行學(xué)說以天人相應(yīng)為指導(dǎo)思想，以五行為中心，以空間結(jié)構(gòu)的五方、時間機構(gòu)的五季、人體結(jié)構(gòu)的五臟為基本框架，將自然界的各種事物和現(xiàn)象，以及人體的生理病理現(xiàn)象，按其屬性進行歸納，運用取象比類和推演的方法，將人體的生命活動與自然界的事物和現(xiàn)象聯(lián)系起來，形成了聯(lián)系人體內(nèi)外環(huán)境的五行結(jié)構(gòu)系統(tǒng)，用以說明人體以及人與自然環(huán)境的統(tǒng)一性。

另外，腎疾病患者在疾病治療到一定階段時，應(yīng)結(jié)合尿素氮、肌酐及臨床表現(xiàn)不斷地調(diào)整飲食計劃。缺乏營養(yǎng)，或者營養(yǎng)調(diào)控不當(dāng)，均會造成患者對疾病的抵抗力降低，因此會造成其平均住院日升高、醫(yī)院感染率增高、相關(guān)醫(yī)療費用增高等等。

四、健康評估的目的

藏象學(xué)說是以臟腑為基礎(chǔ)。臟腑是指內(nèi)臟的總稱，包括五臟、六腑、奇恒之府。五臟是指心、肝、脾、肺、腎。六腑則為膽、胃、小腸、大腸、膀胱、三焦。奇恒之府是指腦、髓、骨、脈、膽、女子胞。

健康評估師的客觀評估和咨詢對象的主觀努力是不可分割的。健康評估的目的是幫助咨詢對象建立適合自己的健康生活方式和習(xí)慣的營養(yǎng)健康行為，而不能包辦代替咨詢對象的主觀努力。營養(yǎng)師需要做的就是為咨詢對象建立一個模式，然后引導(dǎo)咨詢對象在健康之路上前進。授人以魚，不如授之以漁。健康的生活還需要自己把握。

（六）經(jīng)絡(luò)的組織組織結(jié)構(gòu)為體內(nèi)組織液的微循環(huán)系統(tǒng)

氣郁體質(zhì)之人體形多偏瘦，平素表情憂郁，神情多煩悶不樂。多胸脅脹滿，或走竄疼痛，都伴有善太息，或噯氣呃逆，或咽間有異物感，或乳房脹痛，睡眠較差，食欲減退，驚悸怔仲，健忘，痰多，大便偏干，小便正常，舌淡紅，苔薄白，脈象弦細。心理特征多為性格內(nèi)向不穩(wěn)定，憂郁脆弱，敏感多疑。發(fā)病多見郁證，臟燥，百合病，不寐，梅核氣，驚恐等病癥。對外界精神刺激的適應(yīng)能力較差，不喜歡陰雨天氣。

（5）腎開竅于耳，耳的聽覺功能依賴于腎氣充養(yǎng)，腎氣通于耳，腎精不足，則見耳鳴、聽力減退等癥。

4.在飲食營養(yǎng)、中醫(yī)養(yǎng)生等領(lǐng)域連續(xù)工作13年以上，并有突出表現(xiàn)者可適當(dāng)放寬學(xué)歷要求。

1、健康評估不同于醫(yī)療門診

（2）心與面部的關(guān)系：“心主血脈，其華在面”，是指心臟具有推動血液，使之在脈管內(nèi)運行的作用。血液之所以能在體內(nèi)循環(huán)不已，主要靠心脈舒縮功能的推動作用，通過這一作用，把血液輸送給面部，潤養(yǎng)皮膚，使面部紅潤有光澤。面部的經(jīng)絡(luò)極其豐富，所以心臟功能正常與否對面部皮膚的色澤、榮枯關(guān)系極大。心氣旺盛，使血液在脈管內(nèi)運行不息，從而又可供養(yǎng)全身的需要。所以心氣的盛衰，又可直接影響到面部的色澤變化。如果心氣不足，心血虧少，則面部血液供應(yīng)不足，皮膚得不到足夠的滋養(yǎng)而面色枯搞，暗淡無華，面色蒼白。

（八）氣郁體質(zhì)的特征表現(xiàn)

（1）陰經(jīng)

經(jīng)考試合格者，由中國職業(yè)教育資格認(rèn)證指導(dǎo)中心頒發(fā)相應(yīng)等級的技能證書，（全國職業(yè)教育資格認(rèn)證證書CVEQC初級）、（全國職業(yè)教育資格認(rèn)證證書CVEQC中級）、（全國職業(yè)教育資格認(rèn)證證書CVEQC高級）是相關(guān)人員求職、任職、晉升等，證書在全國范圍內(nèi)有效。

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