福州果蔬食雕藝術(shù)是福州果蔬食雕藝術(shù)培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè),福州果蔬食雕藝術(shù)培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚,學(xué)校歡迎你的加入。
(4)劃:是指在雕刻的物體上,劃出所構(gòu)思的大體形態(tài)、線條,具有一定的深度,然后再刻的一種刀法。
一.食品雕刻的零雕組裝操作步驟及要領(lǐng)
一.食品雕刻的零雕組裝操作步驟及要領(lǐng)
(5)鑷子、剪子:這兩種小工具用途也很廣,鑷子用來安裝和夾起一些點(diǎn)綴物;剪子用來修剪花卉和其它作品。
(2)學(xué)習(xí)雕刻工具基本的操作方法。
根據(jù)素質(zhì)教育的要求和新課改的精神,我確定教學(xué)目標(biāo)如下:
擺盤的基本形式:
(五)、學(xué)生實(shí)踐操作
福州學(xué)果蔬食雕藝術(shù)的好學(xué)校福州學(xué)果蔬食雕藝術(shù)的好學(xué)校(2)尖口刀:尖口刀又稱斜口刀,這種刀的刀刃呈斜度,刀口呈尖形,尖口刀多用于繪制圖案、線條之用。尖口刀也是由鋒鋼(鋸條)制成的。
鮮花椒熗加蚌
1、原料
學(xué)習(xí)方式的改變是新課程改革的目標(biāo)之一。倡導(dǎo)自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí),讓學(xué)生通過觀察、動(dòng)手實(shí)踐等,培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力動(dòng)手能力以及創(chuàng)新能力等,學(xué)生以小組為單位,進(jìn)行合作學(xué)習(xí),喚醒學(xué)生的學(xué)習(xí)意識、挖掘?qū)W生的潛能,調(diào)動(dòng)其積極性和主動(dòng)性,培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的精神。 教學(xué)過程
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