福州廚師是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

雕刻與擺盤裝飾：各種花卉、亭臺樓閣、動物、擺盤、圍邊等。

頒發(fā)證書:本校

大廚八班成立記！

《結(jié)業(yè)證》

《畢業(yè)證》

創(chuàng)意裝飾：色彩的搭配、巧克力配件、水果裝飾等。

計(jì)算機(jī)操作：學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)操作，利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)知識提高美食素養(yǎng)。

工藝與流程：職業(yè)道德、西餐的概論和烹飪原理、西餐菜單知識、西餐廚房設(shè)計(jì)與布局、安全與衛(wèi)生、設(shè)備與工具、原料與調(diào)料知識、原材料的采購、西餐烹調(diào)方法，各式醬汁調(diào)制的工藝與流程、酒水、餐飲行業(yè)政策法規(guī)等。

職業(yè)規(guī)劃:培養(yǎng)能夠適應(yīng)西點(diǎn)餐飲企業(yè)獨(dú)立操作和經(jīng)營的一線技術(shù)人才，具有小型蛋糕坊、烘焙屋獨(dú)立創(chuàng)業(yè)及經(jīng)營能力。

為了滿足不同學(xué)員的不同需求，無論是大型的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，還是中小型的培訓(xùn)班，都應(yīng)該根據(jù)學(xué)員的實(shí)際需求來開設(shè)不同的專業(yè)，讓學(xué)員在學(xué)習(xí)的過程中，不但可以彌補(bǔ)不足提升自己，還不會造成時間與經(jīng)濟(jì)的浪費(fèi)。

計(jì)算機(jī)操作：學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)操作，利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)知識提高美食素養(yǎng)。

專注于廚師與中西式面點(diǎn)師的培養(yǎng)

《結(jié)業(yè)證》

省廳

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