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頒發(fā)證書:本校
甜品臺布置：紗、幔、亮片布、色丁布、蕾絲布、仿真小植物、小毛絨玩具、小工藝品、手工裝飾品、器具選用等。
頒發(fā)證書:本校
第一階段的學(xué)習(xí)，不過，基本功練習(xí)會一直伴隨著他們。
港式甜品：流行的港式糕點系列、西米露系列、手磨糊系列、雙皮奶系列、涼粉系列、湯丸系列、多芒系列等。
省廳
日韓料理:壽司、刺身、日式鐵板燒、日式天婦羅、日式烏冬面、韓國泡菜、韓式炸雞、韓式炒年糕、韓式拌飯等。
福州王牌大廚培訓(xùn)學(xué)校哪個好中式點心：包類、餃類、糕類、油酥類等。
《上崗證》
福州王牌大廚培訓(xùn)學(xué)校哪個好福州王牌大廚培訓(xùn)學(xué)校哪個好裝盤藝術(shù)：色彩搭配、器具的選用、時蔬盤飾、醬汁盤飾、可食用花草盤飾等。
職業(yè)規(guī)劃:突出實用技能與管理并重，強調(diào)星級酒店及大型西點房的綜合管理能力與實戰(zhàn)技巧，精通各式西點的制作與創(chuàng)新研發(fā)的面點餐飲企業(yè)獨立操作決策的綜合型人才。
《結(jié)業(yè)證》
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