廈門翔安區(qū)王牌大廚是福建華南廚師培訓學校的重點專業(yè)，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

雕刻與擺盤裝飾：各種花卉、亭臺樓閣、動物、擺盤、圍邊等。

省廳

(實踐操作課程)

工藝與流程：職業(yè)道德、西餐的概論和烹飪原理、西餐菜單知識、西餐廚房設(shè)計與布局、安全與衛(wèi)生、設(shè)備與工具、原料與調(diào)料知識、原材料的采購、西餐烹調(diào)方法，各式醬汁調(diào)制、分子料理、西點、港式甜品、咖啡冷飲的工藝與流程、服務(wù)禮儀、酒水、西餐常用英語、餐飲行業(yè)政策法規(guī)、經(jīng)營與管理、成本核算、菜品研發(fā)等。

進入熱菜第一階段，學生們真正開始了“大廚”之旅，他們在調(diào)味、火候、色澤、造型上開始有了初步的認識，此時此刻，他們雖然功夫不足，但學習才剛剛開始。

美式料理:美式牛扒、美式烤火雞、美食酥皮火腿、美式熱狗包、牛肉漢堡、華多夫沙拉、美式鮮蝦南瓜濃湯等。

對不少想要學廚師的人來說，能不能找到一所好的學校是影響他們一生的大事，所以不少人為不知道怎樣判斷一所學校的好壞而發(fā)愁，雖然他們知道學廚師首先要實踐，但是因為不知道廚師學校的課程安排，有不少人對選擇廚師學校猶豫不決。今天，就讓我們走進�？诘闹�名烹飪烘焙培訓學校，看一看廚師培訓學校課程設(shè)置是怎樣的，看一看在這里的學生們是否學到了技術(shù)。

全國通用中式面點師《等級資格證》

省廳

省廳

德式料理：法蘭克福腸、德國咸豬手、德式燒牛肉、德式酸椰菜、德式土豆餅、德式新薯沙拉、德式牛肉濃湯等。

(專業(yè)理論課程)

頒發(fā)證書:本校

就業(yè)推薦:入學即簽訂就業(yè)合同并定向推薦面包房或大型超市。

福建華南廚師培訓學校成就你的王牌大廚培訓之夢。學王牌大廚就來福建華南廚師培訓學校

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學校網(wǎng)址：http://bslmhg.cn