泉州糖藝是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點專業(yè)，福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

在歐洲黑暗時代，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點創(chuàng)作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地，隨著貿(mào)易往來的頻繁，西方國家的飲食習(xí)慣也跟著徹底地改變。

芝士蛋糕意為“甜蜜愛情”。

古代時富家子弟舉辦婚禮時，都要做一只特制的蛋糕，不僅在婚宴上新郎新娘一

布朗尼的由來有個很有趣的故事，據(jù)說有個胖胖的黑人嬤嬤系著圍裙，在廚房烘培著松軟可口的巧克力蛋糕，結(jié)果居然忘了將奶油先打發(fā)，而意外做出的失敗作品，這塊原本要丟掉的蛋糕，老媽媽一嘗，居然十分美味，布朗尼蛋糕這個“可愛的錯誤”就這么成為美國家庭中最代表性的蛋糕了。

1）、蛋先隔水加熱，將糖加進去。記得要用打蛋器不斷攪拌，不然底部會煮熟；溫度不可以超過42℃，否則就要成炒蛋了。

2、粉撲。自己DIY也可以，用一塊小毛巾或者紙巾包上糖粉和玉米粉（corn starch），然后用橡皮筋扎緊，再找個容器就可以了。做糖花的時候可以用粉撲拍案板或者工作臺，就能防沾了。（下圖左）

手繪蛋糕已經(jīng)成為春夏婚禮的潮流，特別合適陽光明媚的花園婚禮，你不想試試嗎？這些裝飾精美的婚禮蛋糕不僅僅是作為婚宴之后的一道甜品，更加像是一件三維立體的藝術(shù)品，在現(xiàn)場供大家觀賞。它們很適合在大型的婚禮上出現(xiàn)，不同形式的立體效果，結(jié)果同樣精彩。手繪風(fēng)景畫般的婚禮蛋糕，仿若立體藝術(shù)品帶來幸福甜蜜的視覺感受!

有時起士蛋糕看起來不太像一般蛋糕，反而比較像派的一種。

福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校成就你的糖藝培訓(xùn)之夢。學(xué)糖藝就來福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校

招生電話：免費咨詢

QQ:320089386

學(xué)校網(wǎng)址：http://bslmhg.cn