廈門(mén)海滄區(qū)小吃私人定制創(chuàng)業(yè)是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

《上崗證》

雕刻與擺盤(pán)裝飾：各種花卉、亭臺(tái)樓閣、動(dòng)物、人物、瓜雕、擺盤(pán)、菜肴圍邊與果醬畫(huà)等。

菜品研發(fā)：了解市場(chǎng)原材料、根據(jù)食材的產(chǎn)地、口感、顏色、味道并結(jié)合季節(jié)，開(kāi)發(fā)出有創(chuàng)意、有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的菜品。

點(diǎn)心類(lèi)：派類(lèi)、餅干類(lèi)、泡芙類(lèi)、布丁類(lèi)等。

菜品研發(fā)：了解市場(chǎng)原材料、根據(jù)食材的產(chǎn)地、口感、顏色、味道并結(jié)合季節(jié)，開(kāi)發(fā)出有創(chuàng)意、有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的菜品。

《畢業(yè)證》

市場(chǎng)最新融合菜： 奇異鵝肝凍、大董色拉雞、 甜豆魚(yú)皮拼美人蝦、鴨松手卷、鵝肝煎豆腐、5號(hào)牛排、川式光波銀鱈魚(yú)等。

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《上崗證》

職業(yè)規(guī)劃:培養(yǎng)五星級(jí)酒店與各種高級(jí)會(huì)所的實(shí)戰(zhàn)型人才。

《上崗證》

職業(yè)規(guī)劃:培養(yǎng)能夠掌握各類(lèi)風(fēng)味小吃制作及獨(dú)立經(jīng)營(yíng)各式特色小吃店的專(zhuān)業(yè)人才。

標(biāo)準(zhǔn)化理論實(shí)踐教學(xué)，著重強(qiáng)調(diào)動(dòng)手能力

2018年廈門(mén)海滄區(qū)小吃私人定制創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校排名

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