福州時(shí)尚調(diào)酒是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

無論飲哪種葡萄酒，都適宜用高腳玻璃杯，以便觀察酒液，并展現(xiàn)酒品的鮮麗色澤，提高飲酒的興趣。

果汁冰糕如果作為肉食的配餐食用可以用叉，如果是作為甜點(diǎn)食用，使用勺子。

這是Moet&Chandon的頸標(biāo)簽世紀(jì)圖案，中間的獎(jiǎng)杯是為專門供應(yīng)英國伊麗沙白女王三世而設(shè)計(jì)的，香檳酒從誕生日起，就倍受英國宮廷的追捧，很快就遍及德國、俄國及當(dāng)時(shí)的周邊國家。獎(jiǎng)杯左側(cè)是雄獅，右側(cè)是獨(dú)角獸，在中世紀(jì)它們分別代表著男人和女人，雄獅的勇敢、強(qiáng)勁，獨(dú)角獸的柔韌、細(xì)膩，正是香檳男人、女人頑強(qiáng)、認(rèn)真精神的真實(shí)寫照。這在許多其它品牌的香檳頸標(biāo)簽上都可看到，而中間的獎(jiǎng)杯則昭示著該酒莊輝煌、榮耀的歷史源遠(yuǎn)流長。

③：（魔術(shù)調(diào)酒師班）教學(xué)包含3個(gè)月6個(gè)月8個(gè)月三個(gè)班級(jí)的教學(xué)內(nèi)容

目前香檳地區(qū)共有140個(gè)合作社，也是法國擁有合作社最多的地區(qū)之一，僅次于朗格多克LANGUEDOC地區(qū)。其中有41個(gè)合作社集生產(chǎn)、銷售于一體，較著名的有：H?.Blin&Co、Jacquart、Mailly、Nicolas Feuillatte、Palmer&C o、Pannier Paul Goerg、De Saint Gall、Veuve A.Devaux等等。

產(chǎn)區(qū)管制酒AOC

⑧關(guān)于香檳酒瓶的容量，是0.375升、0.75升、1.5升、3升、4.5升、6升、9升、12升還是15升。常寫作“750ml”或“75cl”，即0.75升容量，請見“酒瓶的知識(shí)”。

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⑤：咖啡制作

酒類服務(wù)通常是由服務(wù)員負(fù)責(zé)將少量倒入灑杯中，讓客人鑒別一不品質(zhì)是否有誤，只須把它經(jīng)當(dāng)成一種形式，喝一小口并回答GOOD。接著，侍者會(huì)來倒酒，這時(shí)，不要?jiǎng)邮秩ツ镁票�，而�?yīng)把放在桌上由待者去倒。正確的握標(biāo)姿勢是用手指握杯腳。為避免手的溫度使酒溫增高。應(yīng)用大拇指、中指和食指握住杯腳，小指放在杯子的底臺(tái)固定。喝酒時(shí)絕對不能吸著喝而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動(dòng)酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。此外，一飲而盡、邊喝邊透過灑杯看人、拿著酒杯邊說話邊喝酒、吃東西時(shí)喝酒、口紅印在酒杯沿上等，都是失禮的行為。不要用手指擦杯沿上的口紅印，用面巾紙擦較好。

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