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四、
⒎濃茶、咖啡、含碳酸鹽的飲料也是形成消化道潰瘍病的危險因子。
1258年，因犯罪而被族人驅(qū)逐出境的酋長雪克-歐瑪爾，流浪到離故鄉(xiāng)摩卡很遠的瓦薩巴（位于阿拉伯）時，已經(jīng)饑餓疲倦的他再也走不動了。當他坐在樹下休息時，看到一只小鳥飛來，啄食著枝頭上的果實，然后歡快到上竄下跳，還發(fā)一種他從未聽過、極為悅耳的聲音啼叫著。
⑵、老年婦女咖啡會減少鈣質(zhì)、引起骨質(zhì)疏松。婦女絕經(jīng)后，每天需要加十倍的鈣量。
當然，如果沒有好的技術(shù)，就不可能拼配出好的或者想要的口味。因為咖啡豆是有機物，它的成分與結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜，即使使用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)也無法完全讓人了解。這與中國的中醫(yī)藥成分紿終無法讓西方人了解相似。也因此，該行業(yè)至今仍然是以經(jīng)驗傳承的手工操作。我們只能贊嘆意大利傳咖啡企業(yè)中那些拼配師水平的高深，卻難以仿效。
2018年廈門咖啡師秋季培訓(xùn)班1750至1760危地馬拉出現(xiàn)咖啡種植
2018年廈門咖啡師秋季培訓(xùn)班咖啡豆，那一顆顆深褐色的小豆子看似普通，卻在各個階段都有不少學(xué)問。研磨咖啡，看似簡單，但這其中的學(xué)問卻不小。
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簡稱法壓壺，是一種同時具備沖茶器功能的咖啡壺。原理：用浸泡的方式，通過水與咖啡粉全面接觸浸泡的燜煮法來釋放咖啡的精華。適用咖啡：濃淡口味均可的咖啡粉。研磨度：粗顆粒狀。
2018年廈門咖啡師秋季培訓(xùn)班2018年廈門咖啡師秋季培訓(xùn)班2018年廈門咖啡師秋季培訓(xùn)班羅布斯塔咖啡樹抗病蟲害能力強，不易遭受農(nóng)害，單位面積咖啡樹的年產(chǎn)量較高，可利用機器大量采收，一般而言，生產(chǎn)成本低于阿拉比卡種。
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就采摘本身來講，有兩種方式：一種是成片采摘，也叫剝摘法，就是在園子里走一趟就把所有的豆子都摘完，成片采摘還分為人工采摘及機械剝摘；另外一種是有選擇的采摘，稱為選摘法，也就是以8—10天為間隔，在樹間走幾次而且只摘那些已熟透的紅色漿果。選摘法比剝摘法費用高，勞動量大，一般只用于阿拉比卡種，尤其是那些需要經(jīng)過水洗的阿拉比卡豆。所摘的咖啡豆的數(shù)量取決于多種因素，最顯而易見的就是樹的高矮和農(nóng)場或種植園的布局。一般的農(nóng)場平均每個采摘工一天能摘50—100公斤�？墒沁@些重量中只有20%是真正的咖啡豆，因此平均每個采摘工只能摘10—20公斤咖啡豆�？Х榷寡b在標準重量為45—60公斤的袋子里。因此，一個工人需要3—6天的時間才能裝滿一袋。